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Domaine Les Ondines Clos des Frères Vacqueyras 2020 rouge
Le Clos des frères rouge du Domaine des Ondines un Vacqueyras bio d'une belle robe rouge profond et qui dévoile un bouquet de fruits noirs, mûres, de réglisse et de vanille. On découvre en bouche une rondeur et la présente des tanins serrés suivie d'une longueur sur des notes de moka. Parfait pour être servi avec un pigeon rôti, un agneau mijoté et une ballotine de canard.
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Note
Le Clos des frères rouge du Domaine des Ondines un Vacqueyras bio d'une belle robe rouge profond et qui dévoile un bouquet de fruits noirs, mûres, de réglisse et de vanille. On découvre en bouche une rondeur et la présente des tanins serrés suivie d'une longueur sur des notes de moka. Parfait pour être servi avec un pigeon rôti, un agneau mijoté et une ballotine de canard.
Les Ondines Clos des Frères Vacqueyras rouge bio
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Vallée du Rhône
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Vacqueyras
- SITUATION Le domaine fait face aux dentelles de Montmirail, avec en toile de fond la face ouest du mont Ventoux.
- SURFACE du DOMAINE 55 hectares
- PROPRIÉTAIRE Jérémy Onde
VITICULTURE
- SOL Graviers et galets, argile bleue, limoneux-sableux
- MODE de CONDUITE Domaine en Agriculture Biologique depuis 2009
VINIFICATION
- Fermentation en demi-muid d'un vin , fermentation en cuve inox.
- Utilisation de levures indigènes
- Bâtonnage régulier
- Pressurage direct
- Filtration légère
- Taux d'alcool 14,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 66% de Grenache, 31% de Syrah et 3% Cinsault
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 16 et 17°C.
- Prêt à boire - Léger passage en carafe conseillé
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Couleur rouge profond.
- NEZ Arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes de vanille.
- BOUCHE Ronde et soutenue par des tanins présents et serrés. Belle longueur accompagnés de notes de moka.
ACCORD METS VIN
-
Le Clos des Frères rouge du Domaine les Ondines accompagnera idéalement une viande rouge et plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 5 à 8 ans
OFFRE
- LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Colis assuré - CONTENANCE Par carton de 6 bouteilles de 750 ml
valondfrr204*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vacqueyras
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine les Ondines
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
