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Château Beaubois Élégance Costières de Nîmes 2022 rosé

Élégance rosé du Château Beaubois un magnifique Costières de Nîmes né d'un subtil assemblage de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Il dévoile une belle robe rose pâle avec quelques reflets fuchsines et un fin bouquet gourmand sur des notes de framboise, de pêche et citronnées. Une bouche gourmande et pleine et une finale saline. Un vin ambitieux et complexe parfait pour accompagner un apéritif et être dégusté avec une truffade, un poisson en sauce au beurre  et un plateau de fromages.

12,45 €

74,70 € les 6 bouteilles - Livraison gratuite et remise dès 12 bouteilles

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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Note

Élégance Rosé du Château Beaubois

Costières de Nîmes - Vallée du Rhône - Vin rosé - Certifié Végane Europe

SITUATION

  • DOMAINE Château Beaubois Vallée du Rhône. Secteur sud des Costières
  • PROPRIÉTAIRE Fanny et François Boyer
  • APPELLATION Costières de Nîmes - Vin calme

VITICULTURE

  • NATURE DU SOL Argile calcaire
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les raisins proviennent de vignes âgées de 15 ans.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Culture biologique ou organique certifié
  • VENDANGES Manuelle avec tri sélectif
  • PRODUCTION 7000 cols

VINIFICATION

  • ÉLEVAGE 100% pressurage direct 3 mois sur lies fines.
  • TEMPÉRATURE DE FERMENTATION  29°C
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14% vol.

ASSEMBLAGE

  • Ce vin est élaboré avec 20% Cinsault Clos Canal, 20% Grenache Clos François et 60 % Syrah Clos Pierre.

SERVICE

  • Servir frais de préférence entre 10°C et 11°C. Passage en carafe no recomandé

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rose à la nuance violacée.
  • NEZ Le vin est flatteur et délicatement acidulé d'effluves de cassis et de groseille. Les odeurs de pèche, de framboise et de sorbet citron se dégagent .
  • BOUCHE Gourmande, pleine et ronde. L'issu de la dégustation est épicée et courtisane

ACCORD METS-VIN

  • APÉRITIF Légumes émincés avec ses sauces.
  • SALADES ET ENTRÉES FROIDES Salades du soleil parfumées aux épices méridionales.
  • CRUSTACÉS ET FRUITS DE MER Terrine de poissons de mer, feuilleté aux fruits de mer.
  • POISSONS Tous les poissons de mer grillés et en sauce au beurre ou crème fraîche.
  • VOLAILLES ET VIANDES BLANCHES Marina de poulet au citron et herbes fraîches.
  • FROMAGES Tous.
  • DESSERT Salade de fruits frais.

POTENTIEL DE GARDE

  • Garde de 1 à 2 ans.

OFFRE

  • Achat par 6 bouteilles - Minimum d'achat 6 bouteilles - Contenance 750 ml - Bouchon liège naturel - Livraison offerte en provenance directe du domaine - Remise progressive dès 12 bouteilles

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valbeaelers223

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Costières de Nîmes
DOMAINES - CHATEAUX
Château Beaubois
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2022
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Concours Général Agricole Paris
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
CERTIFICATIONS
Végane Europe
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rosé
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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