Costières de Nîmes

AOP Costières de Nîmes appellation en Vallée du Rhône

Les vins de l'appellation Costières de Nîmes sont des vins rouges, blancs et rosés produits dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Cette appellation couvre une zone qui s'étend sur une cinquantaine de kilomètres autour de la ville de Nîmes.

Les vins rouges de Costières de Nîmes sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. Les blancs sont produits à partir des cépages Roussanne, Marsanne et Grenache blanc, avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et d'agrumes. Les rosés à partir des mêmes cépages que les vins rouges, avec une robe claire et des notes de fruits rouges frais.

Les vins de Costières de Nîmes sont souvent considérés comme des vins de qualité à des prix abordables, avec une grande variété de styles pour répondre aux goûts de chacun. Les vins rouges se marient bien avec des viandes grillées et des plats épicés, les vins blancs sont parfaits avec des fruits de mer et des plats de volaille, tandis que les vins rosés sont idéaux pour des apéritifs et des salades estivales.