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Abbaye Sylva Plana Les Novices AOP Faugères 2024 rouge
La cuvée Les Novice de Abbaye Sylva Plana dévoile un certain volume, les tanins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et de garrigue sont bien présents. Il est à déguster lors d'un barbecue, une grillade d'agneau ou une volaille.
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Note
La cuvée Les Novice de Abbaye Sylva Plana dévoile un certain volume, les tanins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et de garrigue sont bien présents. Il est à déguster lors d'un barbecue, une grillade d'agneau ou une volaille.
Les Novices de l'Abbaye Sylva Plana
Vin rouge bio de l'Aop Faugères - Appellation du Languedoc
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- LOCALISATION À Laurens 34480 Hérault
- CLIMAT Étés très secs et les précipitations annuelles dépassent rarement les 700 mm/an. Les pluies sont le plus souvent concentrées entre novembre et avril. Le vent dominant est de secteur nord
- APPELLATION-IGP Aop Faugères
- SUPERFICIE 54 hectares
- ORIENTATION Vignes exposées au sud, en courbes de niveaux
- SOL Schiste, argilo-calcaire et marbre gris.
VIGNERON
- EXPLOITANT Vignobles Bouchard
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE En agriculture biologique et certifiée depuis 2008
- ENHERBEMENT Limité grâce au labour et non aux molécules de synthèse.
- RENDEMENT Naturellement bas : 35 hectolitres par hectare
- VENDANGES Raisins récoltés et triés à la main
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- VINIFICATION Avec le minimum d'intervention humaine
- PRESSURAGE Direct
- MACÉRATION Carbonique pour le Carignan et le Cinsault.
- FERMENTATION Longue en cuve pour le Grenache
- TAUX ALCOOL 14% vol.
CÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE
- Fruitée et charnue, cette cuvée issue du Cinsault est associée aux jeunes vignes de Grenache et Carignan
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Vin coloré et gouleyant
- NEZ Frais et aromatique. Des arômes de fruits rouges et de garrigue sont présents.
- BOUCHE D'un certain volume, les tanins très mûrs sont fondus.
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, cette cuvée Les Novices de l'Abbaye Sylva Plana se boit à une température entre 16°C et 18°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
- Vin de copain par excellence, barbecues, grillades d'agneau, volailles.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- À déguster de suite
- Potentiel de garde jusqu'à 3 ans
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
OFFRE
- Livraison gratuite (France)
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
lansylnov245*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Faugères
- DOMAINES - CHATEAUX
- Abbaye Sylva Plana
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Cinsault
- MILLESIME
- 2024
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
