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Faugères AOC
AOC Faugères - Languedoc
Les vins de l'appellation Faugères sont des vins rouges, rosés et blancs produits dans le Languedoc à une soixantaine de kilomètres à l'ouest de Montpellier, et est reconnue pour ses vins de qualité supérieure.
Les rouges sont produits à partir de la Syrah, du Grenache et du Carignan, et propose des notes fruitées de mûrs, de baies sauvages et d'épices. Les rosés sont souvent produits à partir de Grenache et de Syrah, et donne des arômes de fruits rouges et de notes florales. Les blancs sont issus du Grenache Blanc, de la Roussanne et de Marsanne, et offre des saveurs de pommes vertes, de poires et de noix.
Les vins de l'appellation Faugères sont associés à des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Les vignerons de la région travaillent souvent à minimiser l'utilisation de produits chimiques et à préserver la qualité de leurs sols et de leurs terroirs.
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