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Rosé de l Abbaye Sylva Plana

Ce rosé a une bonne attaque en bouche, il apparaît intense et fin, avec de beaux arômes de fleurs de garrigue.

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DESCRIPTIF

Rosé de l'Abbaye Sylva Plana 2018

Vin rosé bio de l'Aop Faugères - Appellation du Languedoc 

localisation-rose-abbaye-sylva-plana SITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • LOCALISATION À Laurens 34480 Hérault
  • CLIMAT Étés très secs et les précipitations annuelles dépassent rarement les 700 mm/an. Les pluies sont le plus souvent concentrées entre novembre et avril. Le vent dominant est de secteur nord
  • APPELLATION-IGP Aop Faugères
  • SUPERFICIE 54 hectares
  • ORIENTATION Vignes exposées au sud, en courbes de niveaux
  • SOL Schiste, argilo-calcaire et marbre gris.

vigneron-rose-abbaye-sylva-planaVIGNERON

  • EXPLOITANT Vignobles Bouchard

terroir-rose-abbaye-sylva-plana VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE En agriculture biologique et certifiée depuis 2008
  • ENHERBEMENT Limité grâce au labour et non aux molécules de synthèse.
  • RENDEMENT Naturellement bas : 35 hectolitres par hectare
  • VENDANGES Raisins récoltés et triés à la main

viticulture-rose-abbaye-sylva-plana VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Avec le minimum d'intervention humaine
  • PRESSURAGE Direct
  • FERMENTATION Mise en fermentation à basse température
  • TAUX ALCOOL 14% vol.

encepagement-rose-abbaye-sylva-planaCÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE

  • Rigoureuse sélection parcellaire sur les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan travaillés en biodynamie

avis-rose-abbaye-sylva-plana NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Très belle robe de couleur rose pâle, brillante et bonne intensité.
  • NEZ Frais, complexe et fin. De beaux arômes de fleurs de garrigue.
    BOUCHE Ce rosé a une bonne attaque en bouche, il apparait intense et fin.

service-rose-abbaye-sylva-plana SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce rosé de l'Abbaye Sylva Plana se boit à une température entre 10°C et 12°C.

accords-rose-abbaye-sylva-plana ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un rosé élégant de grande élégance à boire lors d'apéritifs, sur des grillades de poissons ou de viandes. Cuisines Asiatique et Africaine. Ce vin accompagne à merveille la cuisine méditerranéenne.

apogee-rose-abbaye-sylva-plana POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Potentiel de garde jusqu'à 2 ans
  • Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

contenance-rose-abbaye-sylva-plana  CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

achat-rose-abbaye-sylva-plana   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Vin en provenance directe du Domaine
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

histoire-rose-abbaye-sylva-plana AUTRES VINS de L'ABBAYE SYLVA PLANA

FICHE TECHNIQUE

VINS3 - Rosé
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPFaugères
DOMAINES - CHATEAUXAbbaye Sylva Plana
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSVif Sec Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2018

AVIS

Note 
05/06/2019

Le rosé de l Abbaye Sylva Plana

Un rosé tout en finesse en biodynamie de l Abbaye Sylva Plana. Nous avons acheté le 2018 et l'avons découvert lors d'un repas dînatoire. On a bien apprécié ses notes aromatiques florales.

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    Rosé de l Abbaye Sylva Plana

    Rosé de l Abbaye Sylva Plana

    Ce rosé a une bonne attaque en bouche, il apparaît intense et fin, avec de beaux arômes de fleurs de garrigue.

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