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Château de Fleys Mont de Milieu Vieilles Vignes Chablis 1er Cru - Bourgogne

Ce Chablis Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes du Château de Fleys est un 1er Cru complet avec une bonne présence, de la typicité et de la personnalité.

22,00 €

132,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Château de Fleys Mont de Milieu Vieilles Vignes Chablis 1er Cru 2019

Bourgogne blanc - Vin issu de l'agriculture raisonnée

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRES Béatrice et Benoît Philippon

  • SITUATION Ce Chablis 1er cru « Mont de Milieu » est situé sur la rive droite du Serein

  • RÉGION Bourgogne

  • ORIENTATION Sud

  • APPELLATION Chablis Premier Cru

VITICULTURE

  • CULTURE Dans le plus grand respect de la nature, sans herbicide, raisonnée au maximum.

  • AGE DES VIGNES 80 ans

  • SUPERFICIE 0,7 hectare

  • SOL Kimméridgien

  • DENSITÉ 5500 pieds par hectare

  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare

  • VENDANGES Manuelles

VINIFICATION

  • Fermentation alcoolique sans sucres résiduels + fermentation malolactique 100%. 30% en fût de chêne (pièce bourguignonne) de 1, 2 et 3 ans. 70% cuve inox. - Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Chardonnay

SERVICE

  • Température de service idéale : Entre 8 et 10°C
  • Décantation : 30 minutes

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle avec quelques reflets verts argentés.
  • NEZ Fin et expressif développe les arômes typés du chardonnay du nord de la Bourgogne avec des fleurs blanches (genêt) et des accents minéraux (iode, pierre à fusil et craie).
  • BOUCHE Ce Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes du Château de Fleys présente une attaque ample, grasse et dotée d’une expression fruitée charnue.

ACCORD METS-VIN

  • Un vin qui accompagnera idéalement vos plateaux de fruits de mer.

CONSERVATION 

  • Potentiel de garde 2021
  • Garde de 5 à 6 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU CHÂTEAU DE FLEYS

bouflevie191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chablis Premier Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Fleys
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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