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Cros des Calades Azé Vin de France 2022 rouge
Azé du Cros des Calades est un vin rouge bio certifié Ecocert né d'un assemblage équilibré de Syrah et de Grenache de vignes trentenaires. En bouche il dévoile une fine complexité aromatique, texturé avec des notes intenses et profondes. Les tanins sont croquants et suaves. Il est parfait pour être dégusté dans sa jeunesse avec des grillades et des barbecues. Proposez-le à bonne température entre 16 et 17°C. Son potentiel de garde est estimé à 3 à 4 ans.
9,80 €
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TTC
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Note
Azé du Cros des Calades est un vin rouge bio certifié Ecocert né d'un assemblage équilibré de Syrah et de Grenache de vignes trentenaires. En bouche il dévoile une fine complexité aromatique, texturé avec des notes intenses et profondes. Les tanins sont croquants et suaves. Il est parfait pour être dégusté dans sa jeunesse avec des grillades et des barbecues. Proposez-le à bonne température entre 16 et 17°C. Son potentiel de garde est estimé à 3 à 4 ans.
Azé du Cros des Calades
Vin de France rouge bio certifié ECOCERT
SITUATION du DOMAINE
- RÉGION Sud Vallée du Rhône
PROPRIÉTAIRE(s)
- Florence et Benoit Chazallon
VIGNOBLE
APPELLATION Vin de France
ÂGE DES VIGNES 30 ans en moyenne
TERROIR Argilo-siliceux entre le Rhône et le Cévennes. La roche est très proche du sol à environ 30 à 40 centimètres, ce qui incite le développement de la vigne.
CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen.
VINIFICATION - ÉLEVAGE
RÉCOLTE Les vendanges et le tri sont manuels
FERMENTATION Avec des levures indigènes
MACÉRATION 40 jours en cuve tronconique bois de 100 hectolitres ponctuée d'une dynamisation journalière.
COLLAGE Aucun
FILTRAGE Aucun
ÉLEVAGE 6 mois en cuve tronconique bois de 100 hectolitres
TAUX d'ALCOOL 13,5% vol.
SULFITES Contient des sulfites
SO2 TOTAL De 30 mg par litre
BOUTEILLE Mise en bouteille au Domaine
ASSEMBLAGE
50% de Syrah et 50% de Grenache
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
Azé du Cros des Calades est idéal pour accompagner une viande grillée et barbecue.
SERVICE
Selon la dégustation recherchée à servir entre 16 et 17°C.
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite.
Une garde jusqu'à 3 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
OFFRE de VINDEBACCHUS
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- Achat minimum 6 bouteilles
valcalaze225
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Cros de Calades
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Grenache
Syrah - MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- BOUCHE
- Tannique
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
ECOCERT - CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
