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Villa Tempora Le Démon du Midi Languedoc 2019 rouge
Le Démon du Midi de Villa Tempora est un vin du Languedoc d'assemblage de Carignan, de Grenache et de Syrah qui présente une belle robe rouge rubis, intense et dévoile un bouquet délicat, expressif de cassis, de réglisse et de pain grillé. On découvre une bouche souple sur des notes de truffe noire, chocolatée, des tanins fondues et une longue persistance.
18,00 €
108,00 € les 6 blles avec Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Démon du Midi de Villa Tempora est un vin du Languedoc d'assemblage de Carignan, de Grenache et de Syrah qui présente une belle robe rouge rubis, intense et dévoile un bouquet délicat, expressif de cassis, de réglisse et de pain grillé. On découvre une bouche souple sur des notes de truffe noire, chocolatée, des tanins fondues et une longue persistance.
Domaine Villa Tempora Le Démon du Midi
Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - IGP Languedoc Pézenas AOC
- SITUATION Le vignoble est réparti en plusieurs parcelles aux alentours des villages de Caux et de Néffiès, sur les premiers contreforts des Cévennes méridionales
- PROPRIÉTAIRE Serge Schwartz
VITICULTURE
- SOL Graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte
- MODE de CONDUITE Beaucoup de soins et d’exigence sont apportés à la culture des vignes (méthodes biologiques, Domaine certifié Bio Ecocert en 2011) avec un respect constant de l’environnement et du terroir, sans produits chimiques ni insecticides.
- AGE MOYEN DES VIGNES L’âge des vignes varie de 20 à 40 ans.
- RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha.
- VENDANGES Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec rigueur dans les vignes puis en entrée de cave.
- MODE de TRI Manuel à la vigne
VINIFICATION.
-
Par cépages en cuves larges de 30 hl Elevage : 70 % en barriques bourguignonnes (225 litres) de 2 vins et 30% en cuves.
ENCÉPAGEMENT
- Le Démon du Midi de Villa Tempora est un vin d'assemblage de 70% Syrah, 15% Grenache,15% Carignan
SERVICE
- Température de dégustation : Servir entre 16 et 18°C.
- Décuplez votre plaisir par un passage en carafe 30 minutes avant la dégustation
- Alcool : 14%
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.
- NEZ Complexe, persistant.
- BOUCHE Complexe, puissante, souple, notes de tabac brun, notes de fruits compotés, notes de fruits noirs, notes d'épices, subtiles notes de bois, tanins élégants, tanins ronds, tanins subtils, souple, très minérale, corps puissant, longue persistance.
ACCORD METS VIN
- Viandes rouges
POTENTIEL de GARDE
- Prêt à boire
- Potentiel de garde de 2 à 5 ans
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte en France
- Vos vins en provenance directe du domaine
- Cumulez vos points de réduction "Fidélité"
lanvildem193
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Pézenas
- DOMAINES - CHATEAUX
- Villa Tempora
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 12
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
