Villa Tempora Rosé Bonheur AOC LAnguedoc 2022 rosé

Le rosé Bonheur de Villa Tempora est un vin en AOC Languedoc d'assemblage de Mourvèdre et de Syrah. Il arbore une belle robe grenadine et dévoile un bouquet gourmande de fraise et de cerise. On découvre une bouche acidulée et un corps bien structuré. Il est parfait pour accompagner vos apéritifs, salades composées et tous les repas d'été.

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Note

Description
Détails sur ce vin

Domaine Villa Tempora Rosé Bonheur

Vin rosé du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

PAYS France
RÉGION Languedoc
APPELLATION AOP Languedoc
SITUATION Le vignoble est réparti en plusieurs parcelles aux alentours des villages de Caux et de Néffiès, sur les premiers contreforts des Cévennes méridionales
PROPRIÉTAIRE Serge Schwartz

VITICULTURE

SOL Graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte
MODE de CONDUITE Beaucoup de soins et d’exigence sont apportés à la culture des vignes (méthodes biologiques, Domaine certifié Bio Ecocert en 2011) avec un respect constant de l’environnement et du terroir, sans produits chimiques ni insecticides.
AGE MOYEN DES VIGNES L’âge des vignes varie de 20 à 40 ans.
RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha.
VENDANGES Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec rigueur dans les vignes puis en entrée de cave.
MODE de TRI Manuel à la vigne

VINIFICATION.

Jus de saignée vinifié en cuves
Élevage : 100% en cuves, mise en bouteilles avant Noël

ENCÉPAGEMENT

80% Syrah, 20% Grenache

SERVICE

Température de dégustation : Servir frais entre 7 et 9°C.
Décuplez votre plaisir par un passage en carafe 5 minutes avant la dégustation
Alcool : 14%

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Couleur framboise éclatante.
NEZ Notes de fruits
BOUCHE Fruitée, généreuse, souple, notes de fleur d'oranger, subtiles notes d'agrumes, généreuses notes de fruits rouges, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

ACCORD METS VIN

Le rosé Bonheur de Villa Tempora est parfait pour être servi lors de vos apéritif, des grillades de poissons et de viandes rouges et blanches ou encore pour une volaille.

POTENTIEL de GARDE