Les Perrières Côtes du Rhône Villages du Domaine du Trapadis

Bouche riche et racée sur un fruit profond et ample. La matière se démarque par son caractère affirmé et son soyeux.

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DESCRIPTIF

Domaine du Trapadis "Les Perrières" - Côtes du Rhône Villages

Vin rouge de la Vallée du Rhône - Issu de l'agriculture biologique - 2016

situation-chateau-trapadisSITUATION

  • SITUATION Rasteau (84110)
  • APPELLATION Vin de France - Sans origine géographique
  • SURFACE 35 hectares
  • SOUS SOL En plaine : argilo-calcaire avec argiles rouges, sables et limons En côteaux : argiles jaunes et bleues

terroir-vigneVITICULTURE

  • MODE de CONDUITE Bio Biodynamie
  • AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans 
  • VENDANGE Pourcentage de récolte manuelle 80 % 
  • MODE de TRI Manuel à la vigne

VITICULTURE VINIFICATION

  • Vendange éraflée, foulée et mise en cuve de béton.
  • Fermentation à partir des levures indigènes.
  • Cuvaison d’environ 15 jours à une température de 20°C avec un sommet à 28°C vers la fin.
  • Vin élevé en cuve sur lies pour une période de 18 mois. 

VITICULTURE VINIFICATION

  • Vendanges manuelles, cuvaison de 20 jours, élevage en cuves ciment sur lies fines de 8 mois. Dégré 13,5%

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Carignan

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 6 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Violine profonde.
  • NEZ Arômes de fruits noirs mêlés à une belle trame épicée.
  • BOUCHERiche et racée sur un fruit profond et ample. La matière se démarque par son caractère affirmé et son soyeux, c'est une cuvée dotée d'une belle vinosité
  • FINALE Toute en longueur et en persistance.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 16 et 18°C.
  • Ouvrir 30 minutes avant dégustation

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Prêt à boire
  • Potentiel de garde de 5 à 7 ans

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Bœuf, volaille et escalope de veau

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 75 cl
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
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FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Rhône Villages
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Trapadis
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes blanches
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
21/03/2019

Le Côtes du Rhône Villages du Domaine du Trapadis

J'ai trouvé ce Côtes du Rhône Villages à la hauteur de la digne renommée du domaine du Trapadis. Un vin rouge bio que j'apprécie beaucoup pour, entre autre, sa magnifique finale en bouche.

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    Les Perrières Côtes du Rhône Villages du Domaine du Trapadis

    Les Perrières Côtes du Rhône Villages du Domaine du Trapadis

    Bouche riche et racée sur un fruit profond et ample. La matière se démarque par son caractère affirmé et son soyeux.

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    REMISE SELON QUANTITE

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