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Château les Croisille Le Grain Cahors 2018 rouge

Le Grain du Château les Croisille un vin en AOP Cahors 100% Malbec un vin haut de gamme, riche et fin. Il arbore une belle robe pourpre sombre et un bouquet de fruits noirs et florales. On découvre une bouche marquée par des tanins veloutés, sur des notes réglissée et mentholée. Il est idéal pour être servi avec une bavette d'aloyau, un lièvre à la royale un civet de sanglier ou une volaille farcie.

52,30 €

156,90 € les 3 blles · Livraison gratuite

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Le Grain du Château les Croisille

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Sud-Ouest
  • DÉPARTEMENT Lot
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Occitanie
  • COMMUNE Lieu-dit Fages à Luzech (46140)

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Bernard et Cécile Croisille
  • CRÉATION 1979
  • APPELLATION - AOP Cahors
  • CLIMAT Océanique

À LA VIGNE

  • LOCALISATION Située sur les trois meilleures parcelles
  • AGE DES VIGNES 40 ans
  • DENSITÉ 4500 pieds à l'hectare
  • NATURE DES SOLS Plateau argile rouge
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare
  • CULTURE Agriculture biologique
  • CERTIFICATION Écocert depuis 2010
  • ENHERBEMENT Dans le rang
  • TAILLE Guillot simple
  • ÉPAMPRAGE Précoce
  • EFFEUILLAGE et ÉCLAIRCISSAGE Manuel
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale. Vendange égrappée non foulée.
  • TRANSPORT En petites caisses

À LA CAVE

  • VINIFICATION En cuve ouverte de petite contenance
  • MACÉRATION 30 jours à 28°C
  • EXTRACTION Par de légers remontages quotidiens.
  • ÉLEVAGE 30 mois en fûts de chêne
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites naturels

CÉPAGE(s)

  • 100% Malbec

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Cahors qui se déguste entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
  • PASSAGE EN CARAFE 30 minutes conseillées.

DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge pourpre sombre.
  • NEZ Sur les fruits noirs, mûres et épices.
  • BOUCHE Le Grain du Château les Croisilles est un vin rond, fruité avec une remarquable finale.

ACCORDS METS-VIN

  • Un vin parfait pour être dégusté une viande rouge et plateau de fromages.

POTENTIEL de GARDE

  • GARDE De 10 à 12 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • Par carton de 1 bouteille de 750 ml

LIVRAISON

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison en France gratuite

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sudcrogra182

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Cahors
DOMAINES - CHATEAUX
Château les Croisille
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Merlot
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
1
ACHAT MINIMUM
3
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
3
Divers 02
3
Divers 03
11

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