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Château les Croisille Le Grain Cahors 2018 rouge
Le Grain du Château les Croisille un vin en AOP Cahors 100% Malbec un vin haut de gamme, riche et fin. Il arbore une belle robe pourpre sombre et un bouquet de fruits noirs et florales. On découvre une bouche marquée par des tanins veloutés, sur des notes réglissée et mentholée. Il est idéal pour être servi avec une bavette d'aloyau, un lièvre à la royale un civet de sanglier ou une volaille farcie.
52,85 €
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Le Grain du Château les Croisille un vin en AOP Cahors 100% Malbec un vin haut de gamme, riche et fin. Il arbore une belle robe pourpre sombre et un bouquet de fruits noirs et florales. On découvre une bouche marquée par des tanins veloutés, sur des notes réglissée et mentholée. Il est idéal pour être servi avec une bavette d'aloyau, un lièvre à la royale un civet de sanglier ou une volaille farcie.
Le Grain du Château les Croisille
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Sud-Ouest
- DÉPARTEMENT Lot
- RÉGION ADMINISTRATIVE Occitanie
- COMMUNE Lieu-dit Fages à Luzech (46140)
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Bernard et Cécile Croisille
- CRÉATION 1979
- APPELLATION - AOP Cahors
- CLIMAT Océanique
À LA VIGNE
- LOCALISATION Située sur les trois meilleures parcelles
- AGE DES VIGNES 40 ans
- DENSITÉ 4500 pieds à l'hectare
- NATURE DES SOLS Plateau argile rouge
- RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare
- CULTURE Agriculture biologique
- CERTIFICATION Écocert depuis 2010
- ENHERBEMENT Dans le rang
- TAILLE Guillot simple
- ÉPAMPRAGE Précoce
- EFFEUILLAGE et ÉCLAIRCISSAGE Manuel
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale. Vendange égrappée non foulée.
- TRANSPORT En petites caisses
À LA CAVE
- VINIFICATION En cuve ouverte de petite contenance
- MACÉRATION 30 jours à 28°C
- EXTRACTION Par de légers remontages quotidiens.
- ÉLEVAGE 30 mois en fûts de chêne
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
- MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
- BOUCHON Traditionnel en liège
- ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites naturels
CÉPAGE(s)
- 100% Malbec
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Cahors qui se déguste entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
- PASSAGE EN CARAFE 30 minutes conseillées.
DÉGUSTATION
- ROBE Rouge pourpre sombre.
- NEZ Sur les fruits noirs, mûres et épices.
- BOUCHE Le Grain du Château les Croisilles est un vin rond, fruité avec une remarquable finale.
ACCORDS METS-VIN
- Un vin parfait pour être dégusté une viande rouge et plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- GARDE De 10 à 12 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- Par carton de 1 bouteille de 750 ml
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison en France gratuite
sudcrogra185
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Cahors
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château les Croisille
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Merlot
- MILLESIME
- 2018
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 1
- ACHAT MINIMUM
- 3
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 3
- Divers 02
- 3
- Divers 03
- 11
