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Château les Croisille La Pierre Cahors 2022 rouge

Unique! La Pierre du Château les Croisille est un vin de Cahors élevé durant dix mois dans une cuve taillée dans la roche calcaire. C'est donc un vin très minéral et d'une belle élégance. Parfait pour accompagner un confit de canard ou un sauté d'agneau.

Le Château les Croisilles est un domaine viticole situé dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, dans l'appellation Cahors. Son vignoble de 25 hectares est planté sur un terroir argilo-calcaire avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans. Le domaine produit principalement des vins rouges à partir du cépage Malbec, le cépage traditionnel de l'appellation Cahors, ainsi que des vins blancs à partir des cépages Chardonnay et Viognier. Le Château les Croisilles produit des vins de qualité, avec une approche respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de la nature et les vendanges sont effectuées à la main pour garantir la qualité des raisins. Le domaine propose également des visites et des dégustations de vins pour les visiteurs intéressés par la découverte des vins de Cahors et de la région du Sud-Ouest.

19,80 €

118,80 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

La Pierre du Château les Croisille

Vin vinifié dans une cuve taillée dans la roche calcaire

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Sud-Ouest
  • DÉPARTEMENT Lot
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Occitanie
  • COMMUNE Lieu-dit Fages à Luzech (46140)

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Bernard et Cécile Croisille
  • CRÉATION 1979
  • APPELLATION - AOP Cahors
  • CLIMAT Océanique

À LA VIGNE

  • LOCALISATION Située sur le plateau de Luzech
  • ALTITUDE À 300 mètres d'altitude.
  • AGE DES VIGNES 40 ans
  • DENSITÉ 5000 pieds à l'hectare
  • NATURE DES SOLS Plateau calcaire.
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare
  • CULTURE Agriculture biologique
  • CERTIFICATION Écocert depuis 2010
  • ENHERBEMENT Dans le rang
  • TAILLE Guillot simple
  • ÉPAMPRAGE Précoce
  • EFFEUILLAGE et ÉCLAIRCISSAGE Manuel
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale. Vendange égrappée non foulée.
  • TRANSPORT En petites caisses

À LA CAVE

  • VINIFICATION En cuve de 10 hectolitres taillée dans la roche calcaire.
  • MACÉRATION 30 jours à 28°C
  • EXTRACTION Par de légers remontages quotidiens.
  • ÉLEVAGE 10 mois
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

ASSEMBLAGE

  • 100% Malbec

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Cahors qui se découvre entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
  • PASSAGE EN CARAFE 30 minutes conseillé.

DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge pourpre profond.
  • NEZ Sur les fruits avec des notes épicées.
  • BOUCHE Vin parfaitement équilibré. Des tanins d'une grande finesse.

ACCORDS METS-VIN

  • Un vin parfait pour être dégusté un confit de canard ou un sauté d'agneau.

POTENTIEL de GARDE

  • GARDE De 10 à 12 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU LES CROISILLE

Le Château les Croisilles produit une gamme variée de vins rouges, allant des vins d'entrée de gamme aux cuvées haut de gamme. Les vins sont élaborés avec soin, avec une fermentation traditionnelle en cuve suivie d'un élevage en barrique de chêne français.

Le domaine a également une démarche environnementale, avec une culture raisonnée des vignes et une utilisation minimale de produits chimiques. Les vignes sont travaillées manuellement et les sols sont labourés pour favoriser la biodiversité. 

Le Château les Croisilles a remporté de nombreuses récompenses pour ses vins, notamment des médailles d'or et d'argent au Concours Général Agricole de Paris et au Concours des Vins du Sud-Ouest. Le domaine est également classé parmi les 100 meilleurs domaines de vins de France par le Guide Bettane+Desseauve. 

En plus de la production de vins, le Château les Croisilles propose également des hébergements dans un gîte rural rénové, permettant aux visiteurs de découvrir la région viticole de Cahors et ses environs.

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Cahors
DOMAINES - CHATEAUX
Château les Croisille
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Malbec
MILLESIME
2022
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

Les vins du domaine au meilleur prix.