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Domaine Jean-Yves Millaire Château Cavale Bordeaux 2023 rouge
Château Cavale de Jean-Yves Millaire un 100% Merlot élevé en cuve béton sur lies fines. Il dévoile une belle robe grenat et un bouquet de fruits rouges. On découvre une bouche fruitée, croquante et charnue. Il est parfait pour accompagner une viande rouge et un plateau de fromages variés.
12,30 € la bouteille
soit 73,80 € les 6 bouteilles livraison gratuite.
TTC
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Note
Château Cavale de Jean-Yves Millaire un 100% Merlot élevé en cuve béton sur lies fines. Il dévoile une belle robe grenat et un bouquet de fruits rouges. On découvre une bouche fruitée, croquante et charnue. Il est parfait pour accompagner une viande rouge et un plateau de fromages variés.
Château Cavale du Domaine Jean-Yves Millaire
AOP Bordeaux - Biodynamie
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Jean-Yves Millaire
- DOMAINE Familial depuis 3 générations
- CRÉATION ou REPRISE 1950 par Jean Garnier Millaire
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Bordeaux
- DÉPARTEMENT Gironde
- LOCALISATION L'exploitation est située à Fronsac (33126) commune du département de la Gironde en région Nouvelle -Aquitaine
- CLIMAT Climat océanique aquitain tempéré permet une maturation optimale des vignes.
- EXPOSITION Sud et sud-ouest
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 47 hectares.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Sols argile
- APPELLATION Bordeaux
LA VIGNE
- SURFACE 6,20 hectares
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique contrôlée par Ecocert certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité avec égrappage total.
LA CAVE
- VINIFICATION En cuves bétons, levure indigène.
- ÉLEVAGE En cuve sur lies fines
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU Oui
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Oui
ENCÉPAGEMENT
- 100% Merlot
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- CARAFAGE 1/2 heure minimum
DÉGUSTATION
- ROBE Rouge grenat
- NEZ Fruits rouges intense.
- BOUCHE Fruitée, croquante et charnue.
ACCORDS METS-VIN
- Le Château Cavale de Jean-Yves Millaire est parfait pour être servi avec des viandes rouges, gibiers et plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A déguster jusqu'à 8 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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bormilcav235
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bordeaux AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Jean-Yves Millaire
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Merlot
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
