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Château Cavale du Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux

10,50 €

63,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Château Cavale de Jean-Yves Millaire un vin Bordeaux fruité à la bouche croquante et charnue.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
12 2,52 €
18 4,73 €
24 7,56 €
30 11,03 €
36 15,12 €
42 19,85 €
48 25,20 €
54 31,19 €
60 37,80 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Château Cavale du Domaine Jean-Yves Millaire 2018

AOP Bordeaux - Biodynamie

VIGNERON - DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Jean-Yves Millaire
  • DOMAINE Familial depuis 3 générations
  • CRÉATION ou REPRISE 1950 par Jean Garnier Millaire

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bordeaux
  • DÉPARTEMENT Gironde
  • LOCALISATION L'exploitation est située à Fronsac (33126) commune du département de la Gironde en région Nouvelle -Aquitaine
  • CLIMAT Climat océanique aquitain tempéré permet une maturation optimale des vignes.
  • EXPOSITION Sud et sud-ouest
  • SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 47 hectares.

VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Sols argile
  • APPELLATION Bordeaux

A LA VIGNE 

  • SURFACE 6,20 hectares
  • MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
  • CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique contrôlée par Ecocert certifié en biodynamie par Biodyvin
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité avec égrappage total.

A LA CAVE

  • VINIFICATION En cuves bétons, levure indigène.
  • ÉLEVAGE En cuve sur lies fines
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU Oui
  • BOUCHON Naturel
  • SULFITES Oui 

ENCÉPAGEMENT

  • 100% Merlot

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • CARAFAGE 1/2 heure minimum

DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge grenat
  • NEZ Fruits rouges intense.
  • BOUCHE Fruitée, croquante et charnue.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Idéal avec des viandes rouges, gibiers et plateau de fromages.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A BOIRE A déguster jusqu'à 8 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Jean-Yves Millaire
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Merlot
GARDE
Entre 10 et 15 ans
MILLESIME
2018
VINS
1 - Rouge

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