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Domaine Jean-Yves Millaire Canon Fronsac Volcelest Canon Fronsac 2020 rouge
Le Volcelest rouge de Jean-Yves Millaire est un Canon Fronsac d'assemblage de Merlot et de Cabernet franc . Il presente une belle robe rubis intense et dévoile un bouquet expressif de fruits rouges sur le bois. On découvre une bouche gourmande, charnue, ample et fruitée.
30,50 €
183,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Volcelest rouge de Jean-Yves Millaire est un Canon Fronsac d'assemblage de Merlot et de Cabernet franc . Il presente une belle robe rubis intense et dévoile un bouquet expressif de fruits rouges sur le bois. On découvre une bouche gourmande, charnue, ample et fruitée.
Domaine Jean-Yves Millaire Canon Fronsac Volcelest
AOP Canon Fronsac - Biodynamie
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Jean-Yves Millaire
- DOMAINE Familial depuis 3 générations
- CRÉATION ou REPRISE 1950 par Jean Garnier Millaire
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Bordeaux
- DÉPARTEMENT Gironde
- LOCALISATION L'exploitation est située à Fronsac (33126) commune du département de la Gironde en région Nouvelle -Aquitaine
- CLIMAT Climat océanique aquitain tempéré permet une maturation optimale des vignes.
- EXPOSITION Sud et sud-ouest
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 47 hectares.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Sols argilo-calcaire, graveleux et sableux.
- APPELLATION AOP Canon Fronsac
LA VIGNE
- ÂGE MOYEN DES VIGNES 50 ans
- SURFACE 50 ares
- DENSITÉ De 6500 à 8000 pieds à l'hectare
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- TAILLE Guyot Poussard
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique contrôlée par Ecocert certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité avec égrappage total.
LA CAVE
- ÉLEVAGE 12 mois en barriques de 300 litres et 10 mois en cuve béton
- FILTRATION Non collé ni filtré
- DOSAGE SOUFRE 10 à 15 en libre et 40 à 50 en total
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Oui
- PRODUCTION 1500 bouteilles
ASSEMBLAGE
- 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 15° et 16°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- CARAFAGE 1/2 heure minimum
DÉGUSTATION
- ROBE Rubis intense
- NEZ Expressif de fruits rouges finement boisé relevé par une touche minérale.
- BOUCHE Un Canon Fronsac à la bouche gourmande charnue, ample teintée de notes vanillées.
ACCORDS METS-VIN
- La cuvée Canon Fronsac Volcelest du Domaine Jean-Yves Millaire est idéal pour accompagner avec une viande rouge, poularde rôtie et petit gibier.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A déguster jusqu'à 15 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Canon Fronsac
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Jean-Yves Millaire
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Merlot
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
