Muscat de Rivesaltes Domaine Grand Guilhem

Des arômes soutenus du muscat, quelques notes d'agrumes, de l'infusion de plantes odorantes, de fruits confits.

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DESCRIPTIF

Domaine Grand Guilhem - Muscat de Rivesaltes - Non millésimé

Vin issu de l'Agriculture biologique certifié par Ecocert - Languedoc

Un Muscat de Rivesaltes issu d'une des 9 communes du département de l'Aude (Fitou). Les 89 autres communes de l'appellation se trouvent dans les Pyrénées Orientales (Banyuls, Maury, Collioure...). Rivesaltes vient de deux mots latins: ripa qui veut dire rive et alta qui veut dire haute. C'est un vin doux naturel muté avec de l'alcool* qui sera accompagné du titre "muscat de Noël s'il est en vente dès le premier Novembre de l'année de vendanges.

terroir-vigneVIGNOBLE

  • RÉGION Languedoc Esplanades et terrains en pentes du Ht.Fitou.
  • APPELLATION Musacat de Rivesaltes
  • CLIMAT Méditerranéen. Températures moyennes annuelles : 15°C, 339 jours de soleil par an
  • NATURE DES SOLS Roche de type feuillet rocheux (schiste) de l’ère primitive.
  • VITICULTURE Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée ECOCERT.
  • VENDANGES Seule la qualité prime et les plus beaux raisins sont cueillis. Manuelles et sélectives, mi-septembre.
  • AGE MOYEN DES VIGNES 60 ans et plus.
  • RENDEMENT 12 hectolitres à l'hectare.

vinificationVINIFICATION

Le raisin est pressé de façon pneumatique. Pas de produits chimiques, ni insecticide ni désherbants. Seuls en quantités infimes sont utilisés le cuivre et le souffre.
  • CUVES Pressurage pneumatique
  • FERMENTATION Sous contrôle entre 16 à 18°C. Le jus est muté avec 9% d'alcool surfin de vin.
  • ÉLEVAGE Maturation en cuve inox. 48 heures de macération pour l'extraction des arômes
  • TENEUR EN ALCOOL 16 %

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Muscat petits grains.

serviceSERVICE

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 8°C à 10°C
  • COULEUR Blanc
  • DÉCANTATION A boire de suite.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Apéritif, cuisine exotique (feuilleté au Roquefort, foie gras, poulet à l'aigre doux...) et dessert (tarte au citron, clafoutis aux abricots...).

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Couleur doré très clair avec nuances de vert.
  • NEZ les parfums s'expriment avec charme et fraîcheur.
  • BOUCHE On découvre très vite les arômes soutenus du muscat, quelques notes d'agrumes, de l'infusion de plantes odorantes, de fruits confits et de discrètes notes iodées et minérales.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - APOGÉE

  • 30 ans et plus.

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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Remise progressives dès 12 blles et plus.
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMuscat de Rivesaltes
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Grand Guilhem
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSVolailles
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMuscat
GARDEPlus de 15 ans
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
31/12/2016

Le Muscat Rivesaltes du Domaine Grand Guilhem

J'ai découvert le Muscat de Rivesaltes du Domaine Grand Guilhem lors des fêtes de fin d'année. On me l'a servi en apéritif, ce fût une première... et une belle surprise. C'est fruité à souhait et c'est discrètement floral et minéral.

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    Muscat de Rivesaltes Domaine Grand Guilhem

    Muscat de Rivesaltes Domaine Grand Guilhem

    Des arômes soutenus du muscat, quelques notes d'agrumes, de l'infusion de plantes odorantes, de fruits confits.

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    REMISE SELON QUANTITE

    Nombre de bouteillesNouveaux prixRemise Immédiate
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    18 16,01 € Remise de 8,91 €
    24 15,84 € Remise de 15,84 €
    30 15,68 € Remise de 24,75 €
    36 15,51 € Remise de 35,64 €
    42 15,35 € Remise de 48,51 €
    48 15,18 € Remise de 63,36 €
    54 15,02 € Remise de 80,19 €
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