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Domaine Valambelle Caprice de Schistes Faugères 2016 rouge

Le Caprice de Schistes du Domaine Valambelle est un Faugères d'assemblage de Mourvèdre et de Grenache. Il dévoile un bouquet de fruits rouges et d'épices. On découvre en bouche des tanins présents mûrs et puissants, ample avec une matière puissante, élégance et une finale poivrée. Il est parfait pour être servi avec une cuisine asiatique ou orientale, une viande en sauce, aux poivres, une daube de bœuf ou un civet de lapin.

14,95 €

89,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Caprice de Schistes du Domaine de Valambelle 2016

Languedoc rouge - AOC Faugères

SITUATION

  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION AOP Faugères - Rouge
  • NATURE DU SOL Le Domaine est situé sur l'appellation Faugères, son terroir typiquement schisteux se blotti au creux de la végétation méditerranéenne
  • CULTURE Bio
  • VENDANGES Taille courte, vendange manuelle en caissette
  • RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare.
  • AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
  • TERROIR 100% schistes

VINIFICATION

  • Traditionnelle avec délestages longue cuvaison de 21 jours. Cuve inox. - TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5 % alcool / volume.

ASSEMBLAGE

  • L’assemblage du Caprice de Schistes du Domaine Valambelle est composé de 60% Mourvèdre 40% de Grenache et 10% de Mourvèdre

SERVICE

  • Température de service Servir entre 17° à 18° et en toutes occasions. - Décantation 1 h 00

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Bouche ample avec une matière puissante finesse et élégance. Des tanins présents et des notes de fruits rouges, très épicé avec une finale sur le poivre.

ACCORD METS-VIN

  • Accompagnera les plats de viande rouge et plateau de fromage.

POTENTIEL DE GARDE

  • De 5 à 10 ans

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite en France

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Faugères
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de Valambelle
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Mourvèdre
MILLESIME
2016
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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