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Château de Tracy Haute Densité HD Pouilly Fumé 2018 blanc

44,00 €

264,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

La cuvée HD Haute Définition du Château de Tracy est Sauvignon en Pouilly Fumé qui présente une belle robe jaune pâle avec quelque reflets dorés. Il dévoile un bouquet riche et complexe sur des notes de poire et de réglisse. On découvrez en bouche une finesse et une belle vivacité, une attaque sur les agrumes suivie d'une finale poivrée. Il est parfait pour être dégusté avec des écrevisses, des langoustes et un saumon.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 10,56 €
18 19,80 €
24 31,68 €
30 46,20 €
36 63,36 €
42 83,16 €
48 105,60 €
54 130,68 €
60 158,40 €
Nombre de bouteilles
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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

HD Haute Densité du Château de Tracy 2018

AOP Pouilly Fumé vin blanc

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Comtesse A. d’Estutt d’Assay
  • SITUATION Commune de TRACY SUR LOIRE Plateau des Champs de Cri
  • APPELLATION AOP Pouilly Fumé
  • SUPERFICIE 1 hectare

VITICULTURE

  • CULTURE Culture raisonnée
  • EXPOSITION Sud-Ouest
  • SOL Calcaires Kimméridgien et Portlandien
  • CÉPAGE Sauvignon
  • AGE DES VIGNES 14 ans
  • VENDANGES Manuelles
  • RENDEMENT 28 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

  • Sélection des jus à la sortie du pressoir
  • Chaque parcelle est vinifiée séparément. 
  • Vinifié et élevé en cuve bois pendant 9 mois avec bâtonnages réguliers des lies.
  • Traitements peu importants notamment grâce à des élevages longs.
  • Dégustations à l'aveugle pendant tout le cours de l'élevage afin de composer les différentes cuvées.
  • Degré 13% vol.
  • Acidité 5,83

ENCÉPAGEMENT

  • Sauvignon blanc

SERVICE

  • Température de service idéale : Entre 10 et 12°C
  • Décantation : 1 heure

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle, reflets dorés.

  • NEZ L’olfaction est intense. Les arômes de thiols dominent : buis, rhubarbe, fleur de sureau. A l’aération, des notes fruitées se mêlent à l’ensemble : citron vert et mirabelle.

  • BOUCHE L'attaque est franche. La bouche est dense, pleine, équilibrée par une très belle acidité. L’ensemble est croquant, alliant matière et fraîcheur. Des notes iodées, de groseille à maquereau animent la bouche. Longue persistance aromatique.

ACCORD METS-VIN

  • Le HD Haute définition du Château de Tracy est à proposer avec des écrevisses, langoustes et saumon

CONSERVATION

  • Potentiel de garde 2020
  • Garde de 8 à 10 ans

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte en France
  • Vos vins en provenance directe du domaine

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE TRACY

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pouilly Fumé
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Tracy
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE DOMINANT
Sauvignon
MILLESIME
2018
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Decanter
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Haute Valeur environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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