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Le Pouilly-Fumé du Château de Tracy est un Sauvignon blanc qui arbore une belle robe jaune pâle avec quelques reflets vert vif. Il dévoile un bouquet intense de cassis, de buis et de menthe poivrée. On découvre en bouche un corsé et une souplesse; La finale est longue, structurée et citronnée. Il est recommandé pour accompagner des écrevisses, des langoustes et un saumon.
274,80 € le carton livraison comprise · Remise dès 12 bllesite
AOP Pouilly Fumé - Vin blanc certifié Haute Valeur Environnementale
DOMAINE
VITICULTURE
VINIFICATION
ENCÉPAGEMENT
Le Pouilly Fumé du Château de Tracy est un 100% Sauvignon blanc
SERVICE
DÉGUSTATION
ROBE Jaune doré et reflets argentés.
NEZ Le premier nez est très intense et complexe mêlant des odeurs de fruits tropicaux, de chèvrefeuille et de citron. L’aération révèle une note de buis. La trame de fond minérale et poivrée procure une bonne fraicheur globale.
BOUCHE L’attaque suave est accompagnée d’un retour aromatique sur les agrumes. La bouche gagne alors rapidement en vivacité et bascule comme pour le nez, sur des arômes minéraux, de citron vert et de pamplemousse. Une pointe grillée en finale procure une belle longueur.
ACCORD METS-VIN
CONSERVATION
CONDITIONNEMENT
OFFRE
Fiche technique