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Château de Tracy Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2021 blanc

La cuvée Mademoiselle T du Château de Tracy est un sauvignon en Pouilly Fumé qui arbore une belle robe jaune pâle aux reflets verts et argentés. Il dévoile un bouquet intense sur des notes fruitées, de poivre et citronnée. On découvre en bouche une attaque avec une belle ampleur sur des notes de litchi et de fruits de  la passion. Une longue finale intense et fraîche sur l'agrume.

18,50 €

111,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Achat minimum: 6. bouteilles.

Achat minimum par carton de 6 blles.
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Note

Mademoiselle de T du Château de Tracy

AOP Pouilly Fumé vin blanc certifié Haute Valeur Environnementale

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Comtesse A. d’Estutt d’Assay
  • SITUATION Commune de TRACY SUR LOIRE Sur les coteaux à proximité de la Loire
  • APPELLATION AOP Pouilly Fumé

VITICULTURE

  • CULTURE Certifiée Haute valeur environnementale depuis 2014 (Niveau 3)
  • EXPOSITION Sud-Ouest
  • SOL Silex et roche Kimméridgienne
  • CÉPAGE Sauvignon
  • AGE DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles

VINIFICATION

  • Sélection des jus à la sortie du pressoir
  • Chaque parcelle est vinifiée séparément. 
  • Traitements peu importants notamment grâce à des élevages longs et à des bâtonnages prolongés.
  • Dégustations à l'aveugle pendant tout le cours de l'élevage afin de composer les différentes cuvées.
  • Degré 13% vol.
  • Acidité 3.9

ENCÉPAGEMENT

  • Sauvignon blanc

SERVICE

  • Température de service idéale : Entre 10 et 12°C
  • Décantation : 30 minutes

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune doré soutenu de reflets dorés

  • NEZ Premier nez s’exprime sur une déclinaison d’agrumes (citron, orange), ainsi que de bergamote. L’aération du vin fait basculer les arômes dans une dimension de fruits confits et de rose.

  • BOUCHE L’attaque riche  et florale permet une belle transition avec le nez. La bouche reste ample et volumineuse en offrant des arômes de fruits jaunes en rétro-olfaction. Une pointe vanillée en finale apporte de la fraicheur.

ACCORD METS-VIN

  • A proposer avec des écrevisses, langoustes et saumon

CONSERVATION

  • Potentiel de garde 2018
  • Garde de 3 à 4 ans

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte en France
  • Vos vins en provenance directe du domaine

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE TRACY

loitramoi212

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pouilly Fumé
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Tracy
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE(S)
Sauvignon
MILLESIME
2021
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Decanter
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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