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Château de Tracy Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2023 blanc
La cuvée Mademoiselle T du Château de Tracy est un sauvignon en Pouilly Fumé qui arbore une belle robe jaune pâle aux reflets verts et argentés. Il dévoile un bouquet intense sur des notes fruitées, de poivre et citronnée. On découvre en bouche une attaque avec une belle ampleur sur des notes de litchi et de fruits de la passion. Une longue finale intense et fraîche sur l'agrume.
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Note
La cuvée Mademoiselle T du Château de Tracy est un sauvignon en Pouilly Fumé qui arbore une belle robe jaune pâle aux reflets verts et argentés. Il dévoile un bouquet intense sur des notes fruitées, de poivre et citronnée. On découvre en bouche une attaque avec une belle ampleur sur des notes de litchi et de fruits de la passion. Une longue finale intense et fraîche sur l'agrume.
Mademoiselle de T du Château de Tracy
AOP Pouilly Fumé vin blanc certifié Haute Valeur Environnementale
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Comtesse A. d’Estutt d’Assay
- SITUATION Commune de TRACY SUR LOIRE Sur les coteaux à proximité de la Loire
- APPELLATION AOP Pouilly Fumé
VITICULTURE
- CULTURE Certifiée Haute valeur environnementale depuis 2014 (Niveau 3)
- EXPOSITION Sud-Ouest
- SOL Silex et roche Kimméridgienne
- CÉPAGE Sauvignon
- AGE DES VIGNES 35 ans
- VENDANGES Manuelles
VINIFICATION
- Sélection des jus à la sortie du pressoir
- Chaque parcelle est vinifiée séparément.
- Traitements peu importants notamment grâce à des élevages longs et à des bâtonnages prolongés.
- Dégustations à l'aveugle pendant tout le cours de l'élevage afin de composer les différentes cuvées.
- Degré 13% vol.
- Acidité 3.9
ENCÉPAGEMENT
-
Sauvignon blanc
SERVICE
- Température de service idéale : Entre 10 et 12°C
- Décantation : 30 minutes
DÉGUSTATION
-
ROBE Jaune doré soutenu de reflets dorés
-
NEZ Premier nez s’exprime sur une déclinaison d’agrumes (citron, orange), ainsi que de bergamote. L’aération du vin fait basculer les arômes dans une dimension de fruits confits et de rose.
-
BOUCHE L’attaque riche et florale permet une belle transition avec le nez. La bouche reste ample et volumineuse en offrant des arômes de fruits jaunes en rétro-olfaction. Une pointe vanillée en finale apporte de la fraicheur.
ACCORD METS-VIN
- A proposer avec des écrevisses, langoustes et saumon
CONSERVATION
- Potentiel de garde 2018
- Garde de 3 à 4 ans
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison offerte en France
- Vos vins en provenance directe du domaine
loitramoi234*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Pouilly Fumé
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Tracy
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Sauvignon
- MILLESIME
- 2023
- MEDAILLES - DISTINCTIONS
- Decanter
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 12
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
