Marigny-Neuf Pinot Noir

L’excellente maturité extraite par un pigeage doux donne un gras singulier, avec une pointe impulsive en finale.

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DESCRIPTIF

Domaine Ampelidae Marigny-Neuf Pinot Noir

Rouge IGP Val de Loire - Millésime 2018 Vin issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

situationTERROIR

  • SITUATION Autour de Marigny-Brizay,  sur le dernier contrefort médidional du Val de Loire sur une structure dite de Cuesta ou Côte.
  • SUPERFICIE 75 hectares
  • APPELLATION IGP Vin de Loire
  • SOL Argilo-calcaire
  • VIGNERON Frédéric Brochet

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Biologique certifié Ecocert - Teneur en alcool 13,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 100% Pinot Noir

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 17 et 18°C
  • A carafer 1 heure

degustation-ampelidaeDEGUSTATION

  • Ayant jeté son dévolu sur le Kirsch, le noyau, le premier nez est pour le moins loquace, et parle à visage découvert. Sa plaidoirie se révèle fumée puis fleurie à l’évolution, en bref elle invite à la conversation. Il ne demande qu’à s’épanouir. L’excellente maturité extraite par un pigeage doux donne un gras singulier, avec une pointe impulsive en finale.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Côte de veau à la poêle, le filet mignon de porc, la perche au vin rouge, le Saint-Marcellin, la coupe de fruits rouges 

gardeCONSERVATION 

  • Potenteil de garde 2021
  • Garde 5 ans

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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège aggloméré

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPVal de Loire IGP
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Ampelidae
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSVolailles
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
02/03/2019

Marigny-Neuf Pinot Noir

Je vous invite à le servir avec un filet mignon. A noté que Le Pinot Noir Marigny-Neuf du Domaine Ampelidae est un vin rouge en IGP Val de Loire bio certifié Ecocert.

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    Marigny-Neuf Pinot Noir

    Marigny-Neuf Pinot Noir

    L’excellente maturité extraite par un pigeage doux donne un gras singulier, avec une pointe impulsive en finale.

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