Marigny-Neuf Sauvignon

Un 100% Sauvignon Blanc qui aime les huîtres, les crevettes et les bigorneaux.

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DESCRIPTIF

Domaine Ampelidae - Marigny Neuf Sauvignon

Blanc IGP Val de Loire - Millésime 2018 Vin issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

situationTERROIR

  • SITUATION Autour de Marigny-Brizay,  sur le dernier contrefort médidional du Val de Loire sur une structure dite de Cuesta ou Côte.
  • SUPERFICIE 75 hectares
  • APPELLATION IGP Vin de Loire
  • SOL Argilo-calcaire
  • VIGNERON Frédéric Brochet

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Biologique certifié Ecocert - Teneur en alcool 13,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 100% Chardonnay

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 7 et 8°C
  • A carafer 1 heure

degustation-ampelidaeDEGUSTATION

  • Robe claire et cristalline, traces de menthe. Fruité percutant, notes de genêt et quelques pampres de lierre. Vif mais gras, c'est à dire du "gnac" dans une belle tunique. Un bon retour aromatique signe définitivement ce vin dans son type.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Huîtres, les crevettes et les bigorneaux. Loin de rester dans sa coquille, il affronte naturellement le fromage de chèvre.

gardeCONSERVATION 

  • POTENTIEL DE GARDE 2020
  • GARDE de 5 ans

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Capsule à vis

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPVal de Loire IGP
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Ampelidae
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSauvignon
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
02/03/2019

Marigny-Neuf Sauvignon du Domaine Ampelidae

Ce Sauvignon blanc est particulièrement adapté pour les huîtres. Avec ses notes fruitées ce Marigny-Neuf du Domaine Ampelidae est intéressant.

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    Marigny-Neuf Sauvignon

    Marigny-Neuf Sauvignon

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