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Château de Mayragues Len de l'El (Loin de l'œil) Vin de France 2020 blanc
Len de l'El ou Loin de l'œil du Château de Mayragues est un vin blanc bio frais 100% Loin de l'œil (cépage appelé aussi Len de L'El) qui dévoile une belle robe jaune pâle et un nez riche en notes florales et fruitées de pêche et de poire. Une bouche toute en fraicheur, sur le floral avec une bonne acidité et une belle longueur. C'est une invitation à le déguster avec une recette à base de poisson, une viande blanche et lors d'un pique-nique. Servez-le frais entre 9 et 11°C. Son potentiel de garde est estimé entre 5 à 7 ans.
14,90 €
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TTC
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Note
Len de l'El ou Loin de l'œil du Château de Mayragues est un vin blanc bio frais 100% Loin de l'œil (cépage appelé aussi Len de L'El) qui dévoile une belle robe jaune pâle et un nez riche en notes florales et fruitées de pêche et de poire. Une bouche toute en fraicheur, sur le floral avec une bonne acidité et une belle longueur. C'est une invitation à le déguster avec une recette à base de poisson, une viande blanche et lors d'un pique-nique. Servez-le frais entre 9 et 11°C. Son potentiel de garde est estimé entre 5 à 7 ans.
Len de l'El (ou Loin de l'œil) du Château de Mayragues
Vin blanc en biodynamie Vin de France certifié Demeter
SITUATION du CHÂTEAU
RÉGION Sud-Ouest
DÉPARTEMENT Tarn
VILLE Castelnau de Montmiral (81140) sur la rive droite du Tarn.
PROPRIÉTAIRE(s)
- Duncan et Anne Geddes, membre de l'association "Renaissance des Appellations".
VIGNOBLE
APPELLATIONS Gaillac et Vin de France
TERROIR Sols de carbonates, de calcaire avec des zones argileuse, de marne.
CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéenne.
EXPOSITION Les vignes donnent le plus souvent vers le Sud-Ouest.
MÉTHODE Biologique - Byodynamie
CERTIFICATION Agriculture Biologique, agrément Ecocert et Marque Demeter
DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
ÂGE MOYEN DES VIGNES Environ 20 ans.
ENHERBEMENT Naturel
DÉSHERBAGE Mécanique
SOUFRE ET CUIVRE En petites quantités
TAILLE Manuelle en Guyot ou Cordon de Royat
VENDANGES Entièrement manuelles en caissettes et à maturité optimale. Les raisins sont soigneusement triés lors de la cueillette.
RENDEMENT 37 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION - ÉLEVAGE
MÉTHODE Biodynamie certifiée par Demeter
VENDANGES Égrappées et triées
VINIFICATION Raisins versés directement dans le pressoir.
PRESSURAGE Lent
DÉBOURBAGE À froid
FERMENTATION et MACÉRATION Lente
CONTRÔLE DES TEMPÉRATURE Base température en cuve
LEVURES Indigènes sans intrants.
TAUX d'ALCOOL 13% vol.
SULFITES Contient des sulfites
FILTRAGE Aucun
MISE EN BOUTEILLE Au Château pour assurer une traçabilité de la vigne à la bouteille.
ASSEMBLAGE
100% Loin de l'œil appelé aussi Len de L'el
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
Len de l'El ou Loin de l'œil est parfait pour être dégusté avec un poisson, une viande blanche ou lors d'un pique-nique.
SERVICE
Selon la dégustation recherchée à servir aéré entre 9 et 11°C.
POTENTIEL de GARDE
À DÉGUSTER De suite.
GARDE Estimée entre 5 à 7 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
OFFRE de VINDEBACCHUS
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- Vendu par carton de 6 bouteille de 750 ml
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submayloi204
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Mayragues
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Len de l'El (Loin de l'oeil)
Loin de l'oeil (Len de l'El) - MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
Demeter - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
