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Château de Mayragues Les Mages Gaillac 2019 rouge
Les Mages du Château de Mayragues est un Gaillac complexe né d'un bel assemblage de Braucol (Fer Servadou) et Cabernet Sauvignon. Il dévoile une belle robe d'un rouge cerise avec quelques reflets violines et un magnifique bouquet aromatique de cassis, de poivron grillé, de notes de pruneau et florales. Une bouche avec une structure puissante qui incite à le déguster avec une recette de gibier, de viande en sauce jusqu'au fromages. Servez-le aéré entre 16 et 18°C. Son potentiel de garde est estimé entre 6 à 10 ans.
18,65 €
111,90 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
Les Mages du Château de Mayragues est un Gaillac complexe né d'un bel assemblage de Braucol (Fer Servadou) et Cabernet Sauvignon. Il dévoile une belle robe d'un rouge cerise avec quelques reflets violines et un magnifique bouquet aromatique de cassis, de poivron grillé, de notes de pruneau et florales. Une bouche avec une structure puissante qui incite à le déguster avec une recette de gibier, de viande en sauce jusqu'au fromages. Servez-le aéré entre 16 et 18°C. Son potentiel de garde est estimé entre 6 à 10 ans.
Gaillac Les Mages du Château de Mayragues
Vin rouge en biodynamie de l'Aop Gaillac certifié Demeter
SITUATION du CHÂTEAU
RÉGION Sud-Ouest
DÉPARTEMENT Tarn
VILLE Castelnau de Montmiral (81140) sur la rive droite du Tarn.
PROPRIÉTAIRE(s)
- Duncan et Anne Geddes, membre de l'association "Renaissance des Appellations".
VIGNOBLE
APPELLATION Gaillac et Vin de France
TERROIR Sols de carbonates, de calcaire avec des zones argileuse, de marne.
CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéenne.
EXPOSITION Les vignes donnent le plus souvent vers le Sud-Ouest.
MÉTHODE Biologique - Byodynamie
CERTIFICATION Agriculture Biologique et Demeter
DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
ÂGE MOYEN DES VIGNES Environ 20 ans.
ENHERBEMENT Naturel. Aucun produits chimiques de synthèse
TAILLE Manuelle en Guyot simple avec une baguette à 5 yeux
VENDANGES Entièrement manuelles en caissettes et à maturité optimale. Les raisins sont soigneusement triés lors de la cueillette.
RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION - ÉLEVAGE
MÉTHODE Biodynamie certifiée par Demeter
VENDANGES Égrappées et triées
CONTRÔLE DES TEMPÉRATURE Entre 25 et 30°C pour mieux extraire la matière.
CUVAISON De 6 semaines après fermentation
ÉLEVAGE Pour un tiers en fûts de chêne (de1 à 4 vins) de 9 mois
SOUTIRAGE Tous les 3 mois
LEVURES Indigènes sans intrants.
TAUX d'ALCOOL 13,5% vol.
SULFITES Contient des sulfites naturels
MISE EN BOUTEILLE Au Château pour assurer une traçabilité de la vigne à la bouteille.
ASSEMBLAGE
70% de Braucol (Fer Servadou) et 30% de Cabernet Sauvignon
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
Les Mages Gaillac est parfait pour être dégusté avec une recette à base de gibier et viande en sauce.
SERVICE
Selon la dégustation recherchée à servir entre 16 et 18°C.
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite.
Une garde estimée entre 6 à 10 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
OFFRE de VINDEBACCHUS
- Livraison en France gratuite à l'adresse de votre choix, domicile, bureau ou autre.
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vendu par carton de 6 bouteille de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles
submaymag195
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Gaillac
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Mayragues
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Braucol
Cabernet Sauvignon - MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- GOUTS
- Tannique et puissant
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
Demeter - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
