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Château de Mayragues 23° Fahrenheit Vin de France 2020 rouge
23° Fahrenheit du Château de Mayragues est un vin fruité, élégant et gourmand né d'un fin assemblage de Braucol, de Duras, de Syrah, de Cabernet Sauvignon et de Gamay. Il se dévoile une belle robe d'un rouge cerise et propose un fin bouquet de fruits rouges, de cerise. Une bouche similaire au nez sur le fruit suivie d'une bonne longueur. On se laisse tenté à le déguster avec un magret de canard, une grillade voire des viandes blanches. Servez-le aéré entre 16 et 18°C. Son potentiel de garde est estimé entre 3 à 5 ans.
71,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
23° Fahrenheit du Château de Mayragues
Vin rouge en biodynamie Vin de France certifié Demeter
SITUATION du CHÂTEAU
RÉGION Sud-Ouest
DÉPARTEMENT Tarn
VILLE Castelnau de Montmiral (81140) sur la rive droite du Tarn.
PROPRIÉTAIRE(s)
- Duncan et Anne Geddes, membre de l'association "Renaissance des Appellations".
VIGNOBLE
APPELLATIONS Gaillac et Vin de France
TERROIR Sols de carbonates, de calcaire avec des zones argileuse, de marne.
CLIMAT Le vignoble bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéenne.
EXPOSITION Les vignes donnent le plus souvent vers le Sud-Ouest.
MÉTHODE Biologique - Byodynamie
CERTIFICATION Agriculture Biologique, agrément Ecocert et Marque Demeter
DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
ÂGE MOYEN DES VIGNES Environ 20 ans.
DÉSHERBAGE Mécanique
TAILLE Manuelle en Guyot ou Cordon de Royat
VENDANGES Entièrement manuelles en caissettes et à maturité optimale. Les raisins sont soigneusement triés lors de la cueillette.
RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION - ÉLEVAGE
MÉTHODE Biodynamie certifiée par Demeter
VENDANGES Égrappées et triées
FERMENTATION et MACÉRATION De 45 jours
CONTRÔLE DES TEMPÉRATURE Entre 25 et 30°C pour mieux extraire la matière.
ÉLEVAGE En cuve pendant 12 mois
LEVURES Indigènes sans intrants.
TAUX d'ALCOOL 13,5% vol.
SULFITES Contient des sulfites
FILTRAGE Aucun
MISE EN BOUTEILLE Au Château pour assurer une traçabilité de la vigne à la bouteille.
ASSEMBLAGE
Braucol, Duras, Syrah, Cabernet Sauvignon et Gamay
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
23° Fahrenheit est parfait pour être dégusté avec un magret de canard, grillade et viandes blanches.
SERVICE
Selon la dégustation recherchée à servir aéré entre 16 et 18°C.
POTENTIEL de GARDE
À DÉGUSTER De suite.
GARDE Estimée entre 3 à 5 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
OFFRE de VINDEBACCHUS
- Livraison en France gratuite à l'adresse de votre choix, domicile, bureau ou autre.
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vendu par carton de 6 bouteille de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Mayragues
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Braucol
Cabernet Sauvignon
Duras
Gamay
Syrah - MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- GOUTS
- Tannique et puissant
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
Demeter - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11