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Domaine Tour Campanets Grande Cuvée AOP Coteaux d'Aix-en-Provence 2019 blanc

La Grande Cuvée Blanc du Domaine Tour Campanets vin bio en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence qui dévoile une belle robe jaune clair avec quelques reflets dorés et argentés et un intense et complexe bouquet de fruits mûrs à chair blanche et jaune et de miel. On relève une bouche structurée, ronde et profonde suivie d'une finale toastée, et vanillée. Il est parfait pour être servi avec un homard grillé, un coq au vin, des coquillages et un plateau de fromages de caractère.

16,00 €

96,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Tour Campanets Grande Cuvée Blanc

Vin blanc en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence certifié Agriculture Biologique Ecocert

VIGNERON

PROPRIÉTAIRE Emmanuelle Baude

SITUATION

RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur

DÉPARTEMENT Bouches du Rhône

LOCALISATION Sur la commune de Puy-Sainte-Réparade (13610)

VIGNOBLE

CLIMAT Méditerranéen tempéré

SUPERFICIE 30 hectares

ALTITUDE 250 mètres

SOLS Argilo-calcaire, dominante calcaire et silex

ORIENTATION Versant nord

APPELLATION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

VITICULTURE

MODE de CULTURE Conduite en Agriculture Biologique

EFFEUILLAGE En septembre pour optimiser l'ensoleillement.

CERTIFICATION Ecocert

RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare

ÂGE DES VIGNES 15 ans

VENDANGES Manuelle, raisins poussés à maturité pour obtenir des arômes frais et intenses

ERAFLAGE et TRI DES BAIES Oui

VINIFICATION

LEVURES Indigènes du raisin

VINIFICATION Traditionnelle

CUVES Inox thermo régulées

FERMENTATION MALOLACTIQUE En barriques pour assouplir le vin

ÉLEVAGE 12 mois en barriques neuves de chêne, vieillissement en bouteille pendant 1 an.

MISE EN BOUTEILLE À la propriété

TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

70% de Vermentino et 30% de Ugni blanc

SERVICE

Selon la dégustation recherchée, La Grande Cuvée Blanc du Domaine Tour Campanets se dévoile idéalement à une température située entre 11°C et 12°C.

ACCORDS METS-VIN

Parfait pour accompagner un homard grillé, un coq au vin, des coquillages et un plateau de fromages de caractère.

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite, Prêt à boire - Un potentiel de garde de 5 ans dans une bonne cave et à l’abri de la lumière.

OFFRE

LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Bouteilles assurées - PROVENANCE Directe du Domaine - CONDITIONNEMENT Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml

Découvrez les vins du Domaine Tour Campanets

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Provence-Alpes-Côte d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux d'Aix-en-Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Tour Campanets
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Vermentino (Rolle)
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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