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Domaine Tour Campanets Mon Cœur Violettes AOP coteaux d'Aix-en-Provence 2019 rouge

Mon Cœur Violettes du Domaine Tour Campanets vin bio en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence qui dévoile une belle robe grenat profond et un bouquet expressif, frais et fumé. La bouche est structurée et veloutée, des tanins souples et soyeux et une finale fraîche avec des épices douces. Il est parfait pour être servi avec une épaule d'agneau, un magret de canard ou un e côte de bœuf grillée.

13,00 €

78,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Tour Campanets Mon Cœur Violettes

Vin rouge en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence certifié Agriculture Biologique Ecocert

VIGNERON

PROPRIÉTAIRE Emmanuelle Baude

SITUATION

RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur

DÉPARTEMENT Bouches du Rhône

LOCALISATION Sur la commune de Puy-Sainte-Réparade (13610)

VIGNOBLE

CLIMAT Méditerranéen tempéré

SUPERFICIE 30 hectares

ALTITUDE 250 mètres

SOLS Argilo-calcaire

ORIENTATION Versant nord

APPELLATION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

VITICULTURE

MODE de CULTURE Conduite en Agriculture Biologique

SOIN SES VIGNES Épamprage, ébourgeonnage et effeuillage

CERTIFICATION Ecocert

RENDEMENT 17 hectolitres à l'hectare

ÂGE DES VIGNES 40 ans

VENDANGES Manuelle et mécanique, raisins poussés à haute maturité pour obtenir de la complexité aromatique

ERAFLAGE et TRI DES BAIES Oui

VINIFICATION

LEVURES Naturelles du raisin

VINIFICATION Traditionnelle

CUVES Inox thermo régulées

ÉLEVAGE 1 an en cuve inox

MISE EN BOUTEILLE À la propriété

TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

60% de Syrah et 40% de Cabernet Sauvignon

SERVICE

Selon la dégustation recherchée, Mon Cœur Violettes du Domaine Tour Campanets se dévoile idéalement à une température située entre 16°C et 17°C.

ACCORDS METS-VIN

Parfait pour accompagner une épaule d'agneau, un magret de canard ou une côte de bœuf.

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite, Prêt à boire - Un potentiel de garde de 5 à 7 ans dans une bonne cave et à l’abri de la lumière.

OFFRE

LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Bouteilles assurées - PROVENANCE Directe du Domaine - CONDITIONNEMENT Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml

Découvrez les vins du Domaine Tour Campanets

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux d'Aix-en-Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Tour Campanets
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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