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Tour Campanets Bois des Fées Coteaux d'Aix-en-Provence 2021 blanc

Bois des Fées blanc du Domaine Tour Campanets vin bio en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence qui dévoile une belle robe rose pâle avec quelques reflets profonds, brillante et cristalline et un séduisant et très parfumé bouquet. On décèle une bouche puissante et complexe sur des notes de melon et de fruits rouge frais. Il est parfait pour accompagner une langouste, des Saint-Jacques poêlées ou un émincé de canard.

13,50 €

81,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Tour Campanets Bois des Fées blanc

Vin blanc en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence certifié Agriculture Biologique Ecocert

VIGNERON

PROPRIÉTAIRE Emmanuelle Baude

SITUATION

RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur

DÉPARTEMENT Bouches du Rhône

LOCALISATION Sur la commune de Puy-Sainte-Réparade (13610)

VIGNOBLE

CLIMAT Méditerranéen tempéré

SUPERFICIE 30 hectares

ALTITUDE 250 mètres

SOLS Argilo calcaire, caillouteux

ORIENTATION Versant nord

APPELLATION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

VITICULTURE

MODE de CULTURE Agriculture Biologique

CERTIFICATION Ecocert

RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare

ÂGE DES VIGNES 15 ans

VENDANGES Manuelle pour le Vermentino et mécanique pour l'Ugni blanc

ERAFLAGE et TRI DES BAIES Oui

VINIFICATION

PRESSURAGE Direct lent

VINIFICATION Traditionnelle

CUVES Inox thermo régulées

FERMENTATION MALOLACTIQUE Pour obtenir de l'onctuosité

ÉLEVAGE Sur lies fines en cuve béton pendant 3 mois.

MISE EN BOUTEILLE À la propriété

TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

60% de Vermentino et 40% de Ugni blanc

SERVICE

Selon la dégustation recherchée, Bois des Fées blanc du Domaine Tour Campanets se dévoile idéalement à une température située entre 11°C et 12°C.

ACCORDS METS-VIN

Parfait pour accompagner un plateau d'huîtres, un filet de saule et un plateau de fromages

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite, Prêt à boire - Un potentiel de garde de 2 ans dans une bonne cave et à l’abri de la lumière.

OFFRE

LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Bouteilles assurées - PROVENANCE Directe du Domaine - CONDITIONNEMENT Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum par 6 bouteilles

Découvrez les vins du Domaine Tour Campanets

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Provence-Alpes-Côte d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux d'Aix-en-Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Tour Campanets
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Vermentino (Rolle)
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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