Alsace - Beaujolais - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc - Loire - Provence Alpes Côte d'Azur - Corse - Rhône - Roussillon - Savoie - Sud Ouest
Domaine Tour Campanets Grande Cuvée AOP Coteaux d'Aix-en-Provence 2018 rouge
La Grande Cuvée Rouge du Domaine Tour Campanets vin bio en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence qui dévoile une belle robe grenat intense et un puissant bouquet complexe et délicat. On décèle une bouche intense et structurée, des tanins soyeux sur des notes de fruits noirs mûrs. Il est parfait pour accompagner un gigot d'agneau, un lièvre ou une côte à l'os.
96,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Domaine Tour Campanets Grande Cuvée Rouge
Vin rouge en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence certifié Agriculture Biologique Ecocert
VIGNERON
PROPRIÉTAIRE Emmnuelle Baude
SITUATION
RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur
DÉPARTEMENT Bouches du Rhône
LOCALISATION Sur la commune de Puy-Sainte-Réparade (13610)
VIGNOBLE
CLIMAT Méditerranéen tempéré
SUPERFICIE 30 hectares
ALTITUDE 250 mètres
SOLS Argile blanche et rouge
ORIENTATION Versant nord
APPELLATION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
VITICULTURE
MODE de CULTURE Agriculture Biologique
CERTIFICATION Ecocert
RENDEMENT 17 hectolitres à l'hectare
ÂGE DES VIGNES 40 ans
VENDANGES Manuelle, raisins poussés à maturité pour obtenir des arômes frais et intenses
ERAFLAGE et TRI DES BAIES Oui
VINIFICATION
LEVURES Indigènes du raisin
VINIFICATION Traditionnelle
CUVES Inox thermo régulées
EXTRACTION Légère par remontage et délestage
CUVAISON Longue pour adoucir les tanins, apporter de la structure et de la tenue dans le temps
FIN DE FERMENTATION En barriques
FERMENTATION MALOLACTIQUE En barriques
ÉLEVAGE 24 mois en barriques neuves de chêne, vieillissement en bouteille pendant 1 an.
MISE EN BOUTEILLE À la propriété
TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13 % vol.
ASSEMBLAGE
60% de Syrah et 40% de Cabernet Sauvignon
SERVICE
Selon la dégustation recherchée, La Grande Cuvée Rouge du Domaine Tour Campanets se dévoile idéalement à une température située entre 16°C et 17°C.
ACCORDS METS-VIN
Parfait pour accompagner un gigot d'agneau, un lièvre ou une côte à l'os.
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite, Prêt à boire - Un potentiel de garde de 6 à 7 ans dans une bonne cave et à l’abri de la lumière.
OFFRE
LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Bouteilles assurées - PROVENANCE Directe du Domaine - CONDITIONNEMENT Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Tour Campanets
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2018
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11