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Domaine de la Navicelle Zéphir Côtes de Provence 2021 rouge
Le Zéphir rouge du Domaine de la Navicelle est un Côtes de Provence d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre. Il dévoile une belle robe rubis profond et un magnifique bouquet de fruits noirs, de kirsch et d'épices. On découvre en bouche une élégance, un vin racé et subtil. Il est parfait pour accompagner une viande rouge, un civet ou une daube provençale.
23,85 €
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Le Zéphir rouge du Domaine de la Navicelle est un Côtes de Provence d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre. Il dévoile une belle robe rubis profond et un magnifique bouquet de fruits noirs, de kirsch et d'épices. On découvre en bouche une élégance, un vin racé et subtil. Il est parfait pour accompagner une viande rouge, un civet ou une daube provençale.
Zéphir rouge du Domaine de la Navicelle
Côtes de Provence certifié AB Agriculture Biologique et HVE Haute Valeur Environnementale
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur
- DÉPARTEMENT Var (83)
- LOCALISATION Sur la commune Le Pradet (83220) sur le versant Nord du massif de La Colle Noire
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Schistes, argile lourde et rocaille recouverte de limons.
- EXPOSITION Nord
- SURFACE 21 hectares
- APPELLATION Côtes de Provence
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Le vignoble est en Biodynamie
- CERTIFICATION Certifié AB Agriculture Biologique et HVE Haute Valeur Environnementale.
- AGE MOYEN DE VIGNES Environ de 20 ans.
- RENDEMENT Limitation des rendements pour une concentration des arômes
- VENDANGES La vendange est manuelle, puis triée sur table de tri. Elle est ensuite éraflée et acheminée par des tapis, pour un respect maximum du fruit, dans les cuves de vinification.
LA CAVE
- VINIFICATION Naturelle
- FERMENTATION En levures indigènes, en fûts de Chêne Français. Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ASSEMBLAGE
- Syrah et Mourvèdre
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, Zéphir rouge du Domaine de Navicelle se déguste entre 16 à 17°C.
ACCORD METS-VIN
- Il est idéal pour être servi avec une viande rouge, un civet et un plateau de fromage variés.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 2 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave entre 8 à 10 ans.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Provence Alpes Côte d'Azur
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes de Provence
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de la Navicelle
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
