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Château Pech Redon l'Épervier Aoc La Clape 2020 rouge

La cuvée l'Épervier rouge du Château Pech Redon est un vin en appellation La Clape dévoile en bouche une densité et un épicé sur des notes aromatiques de fruits rouges et de garrigue. Un vin du Languedoc parfait pour être servi avec un gibier, une viande rouge ou un carré d'agneau en sauce. plat en sauce.

16,00 €

96,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Château Pech Redon L'Épervier rouge AOC La Clape

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

PAYS France

RÉGION Languedoc

APPELLATION AOC La Clape

SITUATION Sur le point culminant de la Clape

SURFACE 30 hectares

PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet

VITICULTURE

SOL Argilo-calcaire et caillouteux

MODE de CONDUITE Agriculture biologique

RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha.

VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés

MODE de TRI Manuel à la vigne

VINIFICATION

Égrappée, foulée après tri sur table vibrante

Vinification traditionnelle en cuve

Élevage : 18 mois en cuve pour le Grenache, en foudre pour la Syrah

ASSEMBLAGE

Vin composé de 60 % de Syrah et de 40 % de Grenache

SERVICE

Température de dégustation : Servir entre 16 et 18°C.

Prêt à boire

Décuplez votre plaisir par un passage en carafe d'1 heure 30 avant le service.

Alcool : 14 % vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Robe sombre et profonde rouge cerise.

NEZ Parfumé et dense, dévoile beaucoup de sensualité, cerises noires, amandes, prunes, sirop de fruits.

BOUCHE Dense et mature et enveloppement tannique en fin de bouche, longueur axé sur le pruneau, le noyau, la réglisse et les épices.

ACCORD METS VIN

L'Épervier rouge du Château Pech Redon se marie très bien avec un magret de canard, un lièvre et tournedos.

POTENTIEL de GARDE

Potentiel de garde de 5 à 7 ans

OFFRE

Remise dès 12 bouteilles - Livraison en France offerte - Par carton de 6 bouteilles de 750 ml

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE PECH REDON

lanpeceperg191

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
La Clape
DOMAINES - CHATEAUX
Château Pech Redon
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Carignan
Grenache
Syrah
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
12
Divers 02
12
Divers 03
11

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