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Château Pech Redon l'Épervier Aoc La Clape 2022 rouge
La cuvée l'Épervier rouge du Château Pech Redon est un vin en appellation La Clape dévoile en bouche une densité et un épicé sur des notes aromatiques de fruits rouges et de garrigue. Un vin du Languedoc parfait pour être servi avec un gibier, une viande rouge ou un carré d'agneau en sauce. plat en sauce.
17,80 €
106,80 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
La cuvée l'Épervier rouge du Château Pech Redon est un vin en appellation La Clape dévoile en bouche une densité et un épicé sur des notes aromatiques de fruits rouges et de garrigue. Un vin du Languedoc parfait pour être servi avec un gibier, une viande rouge ou un carré d'agneau en sauce. plat en sauce.
Château Pech Redon L'Épervier rouge AOC La Clape
Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
PAYS France
RÉGION Languedoc
APPELLATION AOC La Clape
SITUATION Sur le point culminant de la Clape
SURFACE 30 hectares
PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet
VITICULTURE
SOL Argilo-calcaire et caillouteux
MODE de CONDUITE Agriculture biologique
RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha.
VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés
MODE de TRI Manuel à la vigne
VINIFICATION
Égrappée, foulée après tri sur table vibrante
Vinification traditionnelle en cuve
Élevage : 18 mois en cuve pour le Grenache, en foudre pour la Syrah
ASSEMBLAGE
Vin composé de 60 % de Syrah et de 40 % de Grenache
SERVICE
Température de dégustation : Servir entre 16 et 18°C.
Prêt à boire
Décuplez votre plaisir par un passage en carafe d'1 heure 30 avant le service.
Alcool : 14 % vol.
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBE Robe sombre et profonde rouge cerise.
NEZ Parfumé et dense, dévoile beaucoup de sensualité, cerises noires, amandes, prunes, sirop de fruits.
BOUCHE Dense et mature et enveloppement tannique en fin de bouche, longueur axé sur le pruneau, le noyau, la réglisse et les épices.
ACCORD METS VIN
L'Épervier rouge du Château Pech Redon se marie très bien avec un magret de canard, un lièvre et tournedos.
POTENTIEL de GARDE
Potentiel de garde de 5 à 7 ans
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles - Livraison en France offerte - Par carton de 6 bouteilles de 750 ml
lanpeceperg224
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- La Clape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Pech Redon
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
Grenache
Syrah - MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
