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Château Pech Redon La Centaurée La Clape 2021 blanc

La Centaurée blanc du Château Pech Redon est un vin d'assemblage de Bourboulenc et de Clairette qui dévoile en bouche un vin vif avec une belle fraîcheur aromatique  sur des notes florales et d'agrumes prolongée d'une finale minérale et saline. Il est parfait pour être servi avec des crustacés, des grillage de poissons et un plateau de fromages affinés.

21,90 €

131,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles

TTC

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Note

Château Pech Redon La Centaurée blanc La Clape

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

PAYS France

RÉGION Languedoc

APPELLATION AOC La Clape

SITUATION Sur le point culminant de la Clape

SURFACE 30 hectares

PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet

VITICULTURE

SOL Argilo-calcaire et caillouteux

MODE de CONDUITE Agriculture biologique

RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha. 

VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés

MODE de TRI Manuel à la vigne

VINIFICATION

Pressurage léger

Débourbage à froid

Fermentation à 18 °C.

ASSEMBLAGE

80 % Bourboulenc, 20 % Grenache blanc

SERVICE

Température de dégustation : Servir entre 13 et 14°C.

Prêt à boire

Décuplez votre plaisir par un passage en carafe d'1 heure avant le service.

Alcool : 13,50 %

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Robe jaune pâle aux reflets verts.

NEZ Profond, vif et tendu, des notes de pêche, d'agrumes et de fleurs.

BOUCHE Gourmande, riche, presque sucrée, puissante, épicée, note de figue et de bois de cèdre, eucalyptus et genièvre.

FINALE Longue et charmeuse.

ACCORD METS VIN

La Centaurée blanc du Château Pech Redon se marie très bien une poêlée de Saint-Jacques, une cassolette de homard aux morilles.

POTENTIEL de GARDE

Potentiel de garde de 5 à 7 ans

OFFRE

Remise dès 12 bouteilles - Livraison en France offerte en France - Par carton de 6 bouteilles

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lanpeccenb213

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
La Clape
DOMAINES - CHATEAUX
Château Pech Redon
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Bourboulenc
Clairette
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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