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Château Pech Redon La Centaurée La Clape 2021 blanc
La Centaurée blanc du Château Pech Redon est un vin d'assemblage de Bourboulenc et de Clairette qui dévoile en bouche un vin vif avec une belle fraîcheur aromatique sur des notes florales et d'agrumes prolongée d'une finale minérale et saline. Il est parfait pour être servi avec des crustacés, des grillage de poissons et un plateau de fromages affinés.
21,90 €
131,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
La Centaurée blanc du Château Pech Redon est un vin d'assemblage de Bourboulenc et de Clairette qui dévoile en bouche un vin vif avec une belle fraîcheur aromatique sur des notes florales et d'agrumes prolongée d'une finale minérale et saline. Il est parfait pour être servi avec des crustacés, des grillage de poissons et un plateau de fromages affinés.
Château Pech Redon La Centaurée blanc La Clape
Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
PAYS France
RÉGION Languedoc
APPELLATION AOC La Clape
SITUATION Sur le point culminant de la Clape
SURFACE 30 hectares
PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet
VITICULTURE
SOL Argilo-calcaire et caillouteux
MODE de CONDUITE Agriculture biologique
RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha.
VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés
MODE de TRI Manuel à la vigne
VINIFICATION
Pressurage léger
Débourbage à froid
Fermentation à 18 °C.
ASSEMBLAGE
80 % Bourboulenc, 20 % Grenache blanc
SERVICE
Température de dégustation : Servir entre 13 et 14°C.
Prêt à boire
Décuplez votre plaisir par un passage en carafe d'1 heure avant le service.
Alcool : 13,50 %
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBE Robe jaune pâle aux reflets verts.
NEZ Profond, vif et tendu, des notes de pêche, d'agrumes et de fleurs.
BOUCHE Gourmande, riche, presque sucrée, puissante, épicée, note de figue et de bois de cèdre, eucalyptus et genièvre.
FINALE Longue et charmeuse.
ACCORD METS VIN
La Centaurée blanc du Château Pech Redon se marie très bien une poêlée de Saint-Jacques, une cassolette de homard aux morilles.
POTENTIEL de GARDE
Potentiel de garde de 5 à 7 ans
OFFRE
Remise dès 12 bouteilles - Livraison en France offerte en France - Par carton de 6 bouteilles
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- La Clape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Pech Redon
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Bourboulenc
Clairette - MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
