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Domaine Jaeger-Defaix Rully sans soufre ajouté 2022 blanc

Ce Rully sans soufre ajouté du Domaine Jaeger-Defaix est un vin de Bourgogne 100% Chardonnay finement équilibré. Il dévoile une belle robe jaune pâle et un magnifique bouquet tout en fruit. La bouche est fine et délicate. Un vin frais et vibrant à découvrir dans sa jeunesse. Il est parfait pour être servi avec un tartare de saumon, des coquilles Saint-Jacques, un homard voire une volaille comme une poularde de Bresse. Servez-le frais à bonne température entre 10 et 12°C. Une garde que l'on peut estimer entre 2 et 3 ans.

28,35 €

170,10 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

TTC

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12 6,80 €
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Note

Rully sans soufre ajouté de Jaeger-Defaix

Vin blanc de Bourgogne en Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Hélène Jaeger-Defaix
  • DOMAINE Familial depuis le 16eme siècle
  • CRÉATION et ou REPRISE 2002

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Rully (71150) en Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune
  • SUPERFICIE Le Domaine s'étend sur 6 hectares dont 4,5 en premiers crus: Rully 1er cru Mont-Palais, Rully 1er cru  Les Cloux et Rully 1er cru Rabourcé en blanc; Rully 1er cru Préaux et Rully 1er cru Clos du Chapitre en rouge.

VIGNOBLE

  • GÉOLOGIE Sols très caillouteux.
  • APPELLATION Rully AOP

LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique depuis 2009. Le rendement est strictement contrôlé par ébourgeonnage pour produire un vin fin et expressif.
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère.
  • CERTIFICATION Agriculture Biologique depuis 2009

LA CAVE

  • VINIFICATION Cette cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration pour préserver les éléments protecteurs naturellement présents dans le vin. 
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Bourgogne du Rully sans soufre ajouté du Domaine Jaeger-Defaix  se déguste frais.

POTENTIEL de GARDE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 3 à 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Rully
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Jaeger-Defaix
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2022
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
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Divers 02
6
Divers 03
11

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