Cuvée Alexandre de Château Lafargue Pessac-Léognan - Bordeaux

Cuvée Alexandre du Château Lafargue Pessac-Léognan AOP 2018

 SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Bordeaux
• APPELLATION & DÉNOMINATION - Pessac-Léognan AOC
• SITUATION Propriété familiale depuis 3 générations au cœur de l'appellation Pessac-Léognan sur les communes de Martillac et Saint-Médard d'Eyrans.
• SURFACE 6 hectares de Graves
• PROPRIÉTAIRE J.P. Leymarie

VITICULTURE

• SOL Sablo-argileuse
• MODE de CONDUITE Traditionnelle
• RENDEMENT MOYEN 51 hectolitres à l'hectare.
• AGE MOYEN DES VIGNES 25 ans
• VENDANGES Mécaniques à maturité optimale, critères phytosanitaires rigoureux.

 VINIFICATION.

• PRESSURAGE Doux
• DÉBOURBAGE
• FERMENTATION
• ÉLEVAGE En chambre froide en barriques neuves (25%) sur lies fines pendant 10 mois avec bâtonnage.

ENCÉPAGEMENT

• Un vin composé de 86 % Sauvignon blanc et de 14% Sauvignon gris.

SERVICE

• Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
• Prêt à boire
• Passage en carafe 1 heure avant le service.
• Alcool : 12,5 % vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Belle couleur aux reflets jaune paille et quelques reflets émeraude.
• NEZ Un premier nez d'agrumes confits, puis à l'agitation le Sauvignon Blanc s'exprime pleinement.
• BOUCHE En attaque la bouche est sur la fraîcheur, puis la structure du vin remplie pleinement la bouche, et finalement le grillée de l'élevage en barriques s"exprime avec beaucoup de fraîcheur et de longueur.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

• S'accorde harmonieusement aux poissons, fruits de mer, volailles et viandes blanches.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

• Un vrai potentiel de garde dans une bonne cave jusqu'en 2025.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par carton de 6 bouteilles de 75 cl

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles
• Livraison offerte

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