Prestige de Château Lafargue Pessac Léognan

Prestige du Château Lafargue Pessac-Léognan 2015 et 2016

Vin rouge de la région bordelaise

 SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Bordeaux
• APPELLATION & DÉNOMINATION - Pessac-Léognan AOC
• SITUATION Propriété familiale depuis 3 générations au cœur de l'appellation Pessac-Léognan sur les communes de Martillac et Saint-Médard d'Eyrans.
• SURFACE 6 hectares de Graves
• PROPRIÉTAIRE J.P. Leymarie

VITICULTURE

• SOL Sablo-argileuse
• MODE de CONDUITE Traditionnelle
• RENDEMENT MOYEN 51 hectolitres à l'hectare.
• AGE MOYEN DES VIGNES 25 ans
• VENDANGES Mécaniques à maturité optimale, critères phytosanitaires rigoureux.

 VINIFICATION

• En cuve inox.
• Longue fermentation avec macération et micro-bullage.
• Élevage 5 mois en barriques chêne français en partie neuve.

ENCÉPAGEMENT

• Un vin composé de Merlot

SERVICE

• Température de dégustation : Servir de préférence entre 16 et 18°C.
• Prêt à boire
• Passage en carafe 1 heure avant le service.
• Alcool : 12,5 % vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Rubis profond.
• NEZ Fruits rouges et noirs, de la réglisse, du caramel et une légère note toastées.
• BOUCHE Un vin constant sur  la puissance depuis l'attaque en bouche jusqu'à sa jolie finale tannique. D'une grande richesse, il retient ses atouts mais le potentiel est là.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

• S'accorde très bien avec des viandes rouges, les grillades, les gibiers et les fromages fermiers.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

• Un potentiel de garde de quelques années dans une bonne cave.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par carton de 6 bouteilles de 75 cl

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles
• Livraison offerte (voir conditions)

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