Dauphin du Château Lafargue Pessac Léognan

Une bouche fine et fruitée et s'appuie sur des tanins très fins et soyeux. Un vin plaisir.

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DESCRIPTIF

Dauphin du Château Lafargue Pessac-Léognan 2013, 2014 et 2015

2eme Vin du Château - Bordeaux rouge

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bordeaux
  • APPELLATION & DÉNOMINATION - Pessac-Léognan AOC
  • SITUATION Propriété familiale depuis 3 générations au cœur de l'appellation Pessac-Léognan sur les communes de Martillac et Saint-Médard d'Eyrans.
  • SURFACE 6 hectares de Graves
  • PROPRIÉTAIRE J.P. Leymarie

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOL Sablo-argileuse
  • MODE de CONDUITE Traditionnelle
  • RENDEMENT MOYEN 51 hectolitres à l'hectare.
  • AGE MOYEN DES VIGNES 25 ans
  • VENDANGES Mécaniques à maturité optimale, critères phytosanitaires rigoureux.

VITICULTURE VINIFICATION.

  • En cuve inox avec thermo-régulation.
  • Longue fermentation avec macération et micro-bullage.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 45,5% Merlot - 38,5 % Cabernet Sauvignon - 16% Cabernet Franc.

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe 1 heure avant le service.
  • Alcool : 12,5 % vol.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Une belle robe rubis.
  • NEZ Parfumé mêlant des notes d'épices, de zan et de pivoine.
  • BOUCHE Fine et fruitée et s'appuie sur des tanins très fins et soyeux. Un vin plaisir.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • S'accorde très bien sur des viandes rouges, les gibiers et les fromages fermiers.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ, en cave adaptée.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par carton de 6 bouteilles de 75 cl

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles
  • Livraison offerte
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU CHÂTEAU LAFARGUE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPPessac Léognan
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Lafargue
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
04/11/2016

Dauphin du Château Lafargue

Un Pessac Léognan à 14 € et la livraison offerte, on a acheté. Une fois la commande reçue nous avons le soir même dégusté un très bon vin typique de l'appellation. Le Château Lafargue nous a séduit. Belle cuvée donc.

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    Dauphin du Château Lafargue Pessac Léognan

    Dauphin du Château Lafargue Pessac Léognan

    Une bouche fine et fruitée et s'appuie sur des tanins très fins et soyeux. Un vin plaisir.

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