Château Nodot cuvée Tradition Blaye - Côtes de Bordeaux

Château Nodot - Cuvée Tradition 2015

Blaye Côtes de Bordeaux

SITUATION

• RÉGION Bordeaux
• DOMAINE Château Nodot
• APPELLATION Blaye Côtes de Bordeaux

VITICULTURE

• SUPERFICIE 8 hectares
• SOL Argilo-Calcaire
• CULTURE Biodynamie certifié DEMETER

VINIFICATION

• La récolte est vinifiée dans un cuvier bénéficiant des dernières techniques œnologiques. Macération
  des raisins rouges à basse température (18°-20°c) pour capturer les arômes les plus volatils. Puis une élévation de
  la température, lors de la fermentation alcoolique, nous permet d'extraire, de la pellicule, une belle couleur et les tanins
  les plus subtils.
• FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
• ELEVAGE En barriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
• TENEUR en ALCOOL 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

• 70% de merlot et 30% de cabernet sauvignon

SERVICE

• Servir frais une température de préférence entre 17°C et 18°C.
• DÉCANTATION 1 heure en carafe

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Joli vin rouge tout en équilibre. Belle robe grenat.
• NEZ On découvre au nez de belles notes de mûre et de cassis
• BOUCHE Puissant et rond il développe tout le caractère des vins bordelais.

ACCORD METS-VIN - SUGGESTION

• Ce sera un mariage harmonieux avec une pièce de bœuf, les grillades et plats en sauces ainsi qu’avec la chasse et les plateaux de fromages.

GARDE

• A Boire jusqu'en 2024

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Contenance 750 ml
• Bouchon liège naturel

 L'OFFRE

• Livraison gratuite
• Remise à partir de 12 bouteilles

LES VINS DU CHÂTEAU NODOT