Château Nodot cuvée Tradition Blaye Côtes de Bordeaux

Joli vin rouge tout en équilibre. On découvre au nez de belles notes de mûre et de cassis dans une belle robe grenat.

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DESCRIPTIF

Château Nodot - Cuvée Tradition

Blaye Côtes de Bordeaux - 2015

chateau-nodot-situationSITUATION

  • RÉGION Bordeaux
  • DOMAINE Château Nodot
  • APPELLATION Blaye Côtes de Bordeaux

terroir-vigneVITICULTURE

  • SUPERFICIE 8 hectares
  • SOL Argilo-Calcaire
  • CULTURE Biodynamie certifié DEMETER

vinificationVINIFICATION

  • La récolte est vinifiée dans un cuvier bénéficiant des dernières techniques œnologiques. Macération
    des raisins rouges à basse température (18°-20°c) pour capturer les arômes les plus volatils. Puis une élévation de
    la température, lors de la fermentation alcoolique, nous permet d'extraire, de la pellicule, une belle couleur et les tanins
    les plus subtils.
  • FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
  • ELEVAGE Ebarriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • 70% de merlot et 30% de cabernet sauvignon

serviceSERVICE

  • Servir frais une température de préférence entre 17°C et 18°C.
  • DÉCANTATION 1 heure en carafe

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Joli vin rouge tout en équilibre. Belle robe grenat.
  • NEZ On découvre au nez de belles notes de mûre et de cassis
  • BOUCHE Puissant et rond il développe tout le caractère des vins bordelais.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION

  • Ce sera un mariage harmonieux avec une pièce de bœuf, les grillades et plats en sauces ainsi qu’avec la chasse et les plateaux de fromages.

conservationGARDE

  • A Boire jusqu'en 2024

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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chateau-nodotLES VINS DU CHÂTEAU NODOT

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBlaye - Côtes de Bordeaux
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Nodot
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2014
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
23/10/2018

Le TRADITION du Château NODOT

Ce vin est pour moi juste parfait. Entre un bel équilibre, ses arômes fruités et sa rondeur il convient tout à fait pour des recettes de viandes rouges accompagnées de belles sauces.

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    Château Nodot cuvée Tradition Blaye Côtes de Bordeaux

    Château Nodot cuvée Tradition Blaye Côtes de Bordeaux

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