Perle de Nodot blanc sec du Château Nodot

Un sauvignon vif et expressif et une bouche tout en fraîcheur et des notes d’agrumes prononcées.

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DESCRIPTIF

Château Nodot - Perle de Nodot - blanc sec

Vin blanc de Bordeaux - 2015

chateau-nodot-situationSITUATION

  • RÉGION Bordeaux
  • DOMAINE Château Nodot

terroir-vigneVITICULTURE

  • APPELLATION Vin blanc de Bordeaux
  • SUPERFICIE 8 hectares
  • SOL Argilo-Calcaire
  • CULTURE Biodynamie certifié DEMETER

vinificationVINIFICATION

  • La récolte est vinifiée dans un cuvier bénéficiant des dernières techniques oenologiques. Macération
    des raisins rouges à basse température (18°-20°c) pour capturer les arômes les plus volatils. Puis une élévation de
    la température, lors de la fermentation alcoolique, nous permet d'extraire, de la pellicule, une belle couleur et les tanins
    les plus subtils.
  • FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
  • ELEVAGE Ebarriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • 100% Sauvignon

serviceSERVICE

  • Servir frais une température de préférence entre 16°C et 18°C.
  • DECANTATION 1 heure en carafe
  • CONTENANCE 750 ml
  • COULEUR Vin blanc

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Un joli jaune avec des notes minérales pour ce sauvignon
  • NEZ Vif et expressif.
  • BOUCHE Il présente en bouche de la fraîcheur et du fruit avec des notes d’agrumes prononcées.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION

  • C’est un vin blanc sec légèrement perlant apprécié à l’apéritif, sur des poissons et crustacés, mais aussi sur vos viandes blanches et fromages.

conservationGARDE

  • A Boire dans les 5 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

chateau-nodotLES VINS DU CHÂTEAU NODOT

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Nodot
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSVif Sec Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSauvignon
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSDemeter

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