Château Nodot Perle de Nodot blanc sec
Vin blanc de Bordeaux
SITUATION
- RÉGION Bordeaux
- DOMAINE Château Nodot
VITICULTURE
- APPELLATION Vin blanc de Bordeaux
- SUPERFICIE 8 hectares
- SOL Argilo-Calcaire
- CULTURE Biodynamie certifié DEMETER
VINIFICATION
- La récolte est vinifiée dans un cuvier bénéficiant des dernières techniques œnologiques. Macération
des raisins rouges à basse température (18°-20°c) pour capturer les arômes les plus volatils. Puis une élévation de
la température, lors de la fermentation alcoolique, nous permet d'extraire, de la pellicule, une belle couleur et les tanins
les plus subtils.
- FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines.
- ÉLEVAGE En barriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
- TENEUR en ALCOOL 13% vol.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
SERVICE
- Servir frais une température de préférence entre 16°C et 18°C.
- DECANTATION 1 heure en carafe
- CONTENANCE 750 ml
- COULEUR Vin blanc
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Un joli jaune avec des notes minérales pour ce sauvignon
- NEZ Vif et expressif.
- BOUCHE Il présente en bouche de la fraîcheur et du fruit avec des notes d’agrumes prononcées.
ACCORD METS-VIN - SUGGESTION
- Perle du Château Nodot est un vin blanc sec légèrement perlant apprécié à l’apéritif, sur des poissons et crustacés, mais aussi sur vos viandes blanches et fromages.
GARDE
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
OFFRE
- Livraison gratuite
- Remise à partir de 12 bouteilles
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