Lingot Martin Brut Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs

Robe dorée aux arômes délicats, à la fois florales et minérales.

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DESCRIPTIF

Lingot Martin Brut Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs

Bugey - Vin blanc pétillant

terroir-vigne

  • RÉGION Jura - Savoie
  • DOMAINE Lingot Martin à Poncin
  • SUPERFICIE 40 hectares
  • SOL Argilo-Calcaire

vinification

  • VINIFICATION Méthode traditionnelle
  • FERMENTATION Totale en cuve. Mise en bouteille avec adjonction de liqueur de tirage afin de provoquer la seconde fermentation en bouteille. Dégorgeage à la volée, bouchage.
  • ELEVAGE En cuve
  • CONTENANCE 750 ml
  • ALCOOL 11,50% alcool/volume
  • COULEUR Blanc pétillant

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES Chardonnay

serviceSERVICE Servir frais une température de préférence entre 8°C et 10°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION Robe dorée aux arômes délicats, à la fois florales et minérales.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION Ce blanc pétillant sera particulièrement apprécié à l'apéritif.

conservation GARDE A Boire dans les 3 à 4 ans.

FICHE TECHNIQUE

TYPECrémant, Pétillant
COULEURVins Blancs
REGIONSSavoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGPBugey
DOMAINES - CHATEAUXLingot Martin Cerdon
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEEntre 2 et 5 ans
DOSAGEBrut

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