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Cuvée X.B 3.2 Rosé Ultime de la Maison Le Brun Servenay - Champagne

52,60 €

315,60 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Champagne de Signature. 90% de Chardonnay Vieilles Vignes, élevés un an en cuve avant la mise en bouteille.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 12,62 €
18 23,67 €
24 37,87 €
30 55,23 €
36 75,74 €
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Achat minimum: 6. bouteilles.

100% secure payments
Achat minimum par carton de 6 blles.

Cuvée X.B 3.2 Rosé Ultime de la Maison Champagne Le Brun Servenay

Côte des Blancs - Champagne rosé

La Création des Cuvées Extra Brut X.B. est née de la rencontre en 2014 de deux hommes amoureux des terroirs emblématiques de Champagne et de deux savoir-faire inscrits dans la Tradition et la Modernité. Patrick Le Brun, vigneron héritier de la famille Le Brun Servenay et Philippe Jamesse, sommelier reconnu par les plus prestigieuses Maisons de champagne. La sélection rigoureuse des années de récolte, le vieillissement patient en cave et l'élaboration inédite d'un champagne extrêmement peu dosé, expriment admirablement la pureté minérale des Terroirs d'appellation Grand Cru de la Côte des Blancs.

situyationSITUATION

  • Champagne - Côte des Blancs.
  • DOMAINE Champagne Le Brun Servenay
  • PROPRIÉTAIRES Gérard Le Brun et Patrick Le Brun.
  • APPELLATION Champagne

terroir-vigneVITICULTURE

  • NATURE DU SOL Sols calcaires et argilo-calcaires
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Culture traditionnelle

vinificationVINIFICATION

  • Sans fermentation malolactique.
  • DOSAGE Dosé à 3,2 g de sucre par litre.
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 12% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • 90% de Chardonnay Vieilles Vignes, élevés 1 an en cuve avant la mise en bouteille. Le vin rouge d'assemblage, 80% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier, est élevé en fût pendant 1 an.

serviceSERVICE

  • Servir de préférence frais entre 8°C et 10°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rose pétale, léger et engageant.
  • NEZ Le Pinot Noir vinifié en vin rouge s'insère avec délicatesse et justesse au Chardonnay, sensible et tonique à la fois. Il en résulte un équilibre de nez qui traduit énergie, fraîcheur et fruité rouge subtil. Fraise, groseille, framboise sur un équilibre de sucres acides naturels. Sensation de confiserie gourmande et vivifiante à la fois à laquelle quelques touches de menthol s'ajoutent parfois.
  • BOUCHE La bouche est tendre, juteuse dans un premier temps puis vive et élancée dans un second. La sève tannique apportée par le Pinot Noir confère un joli relief sensoriel qui termine son parcours vers les caractères originels du Chardonnay.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Tartare de thon, saumon cru, rehaussé de paprika ou de piment doux.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • A consommer idéalement dans les cinq ans. A garder dans une bonne cave.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

domaineLE DOMAINE

chalebrosult

Fiche technique

VINS
4 - Champagne
REGIONS
Champagne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Champagne
DOMAINES - CHATEAUX
Champagne Le Brun Servenay
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 50 à 100 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
DOSAGE
Extra Brut
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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