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Eric Thill Vin Jaune Côtes du Jura 2014 blanc

Ce vin Jaune Eric Thill a une intensité incroyable, de la paille, des noix, une fine oxydation, des fruits blancs. Un vin proche de la perfection.

53,95 €

323,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Vin Jaune du Domaine Éric Thill

Côtes de Jura blanc en Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Éric et Bérengère Thill
  • Depuis 2009

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Jura
  • DÉPARTEMENT Jura
  • LOCALISATION Sur la commune de Gevingey, dans le Sud Revermont, à quelques kilomètres de Lons le Saunier). La cave se situe sur la commune de Trenal à 5 km de Lons le Saunier.
  • APPELLATION AOC Côtes de Jura

VIGNOBLE

  • TERROIR Marnes grises et jaunes.
  • CLIMAT Tempéré continental avec influence montagnarde
  • ORIENTATION Plein ouest
  • SURFACE 5,2 hectares

VITICULTURE

  • CERTIFICATION Certifié par Ecocert depuis 2015
  • AGE MOYEN DES VIGNES 50 ans
  • VIGNE 1 rang sur 2 enherbé et ébourgeonnage et épamprage sévère pour favoriser le raisin
  • VENDANGE Manuelles, triées à la parcelle, récoltées en caisses directement transportées des vignes à la cave pour éviter des triturations inutiles au raisin et ainsi respecter son intégrité.
  • RENDEMENT MOYEN 25 hectolitres par hectare

VINIFICATION

  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 15% vol.

ASSEMBLAGE

  • Mono cépage 100% Savagnin

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Vin Jaune du Domaine Éric Thill se déguste entre 13 et 15°C

NOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ Ce vin a une intensité incroyable, de la paille, des noix, une fine oxydation, des fruits blancs, un bon nez.
  • BOUCHE Il a beaucoup de puissance en bouche, un paquet d'extraits et d'acidité.

ACCORDS METS-VIN

  • Un vin Jaune Côtes du Jura à proposer avec des noix et du Comté. Il sublimera un coq au vin jaune ou une cuisine orientale au curry ou au safran.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Garde qui dépasse les 15 ans
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 620 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Jura
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Jura
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Eric Thill
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Savagnin
MILLESIME
2014
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Souple doux
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
620 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Produits
Vins
Couleur
blanc

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