Côte Chalonnaise

AOC Côte Chalonnaise - Bourgogne

Les vins de l'appellation Côte Chalonnaise sont produits dans la région de Bourgogne en France. La Côte Chalonnaise est une région viticole située entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, et est connue pour produire des vins de qualité à partir de cépages tels que Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté. Les vins de la Côte Chalonnaise peuvent varier en style et en caractéristiques en fonction du terroir, du climat et de la méthode de vinification utilisée. Les vins rouges de la Côte Chalonnaise sont souvent considérés comme plus doux et plus fruités que les vins de la Côte de Nuits voisine, tandis que les vins blancs de la Côte Chalonnaise sont connus pour leur caractère minéral et leur acidité vive. Les vins de la Côte Chalonnaise sont souvent associés à la gastronomie française et peuvent être appréciés avec des plats de viande, de poisson et de fromage.