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Domaine du Vieux Lazaret Ventoux 2021 rouge
Le Ventoux du Domaine du Vieux Lazaret est un subtil assemblage de Grenache et de Syrah qui dévoile une belle robe rubis et un fin bouquet sur les fruits mûrs de cassis et d'épices. En bouche révèle une souplesse, une persistance certaine et les tanins sont soyeux. Un Ventoux idéal pour accompagner un agneau à la provençale, une caillette et une belle charcuterie.
8,90 €
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TTC
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Note
Le Ventoux du Domaine du Vieux Lazaret est un subtil assemblage de Grenache et de Syrah qui dévoile une belle robe rubis et un fin bouquet sur les fruits mûrs de cassis et d'épices. En bouche révèle une souplesse, une persistance certaine et les tanins sont soyeux. Un Ventoux idéal pour accompagner un agneau à la provençale, une caillette et une belle charcuterie.
Ventoux du Domaine du Vieux Lazaret
Vallée du Rhône - Vin rouge
SITUATION
- DOMAINE Domaine du Vieux Lazaret
- PROPRIÉTAIRE Famille Quiot
- APPELLATION AOC Ventoux
VITICULTURE
- NATURE DU SOL Terrasses alluviales anciennes avec sous-sols à dominante calcaire. Les textures des sols sont variés (sableux, sablo-argileux ou limoneux).
VINIFICATION
- Transport de la vendange sous gaz inerte jusqu'à Châteauneuf du pape. Egrappage, pré-assemblage des cépages. Cuvaison : 8 à 10 jours. Elevage en cuve de 6 mois. Libération en Février-mars de l'année suivant la vendange.
- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13,50% vol.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
- Ce vin est élaboré avec Carignan, Cinsault, Grenache et Syrah
SERVICE
- Servir de préférence entre 17°C et 18°C en carafe. DÉCANTATION CONSEILLÉE 1 heure ou plus
NOTE DE DÉGUSTATION
- Robe rubis. Nez de groseille, framboise. Tannins soyeux, souplesse en bouche et bonne persistance.
ACCORD METS-VIN
- Viandes rouges, agneau à la provençale, plats végétariens et fromages.
POTENTIEL DE GARDE
- Garde 5 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles
- Minimum d'achat 12 bouteilles
- Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
L'OFFRE
- Livraison offerte en provenance directe du domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles et plus.
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vallazven213*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Ventoux
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Vieux Lazaret
- CEPAGE(S)
- Grenache
Syrah - MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Souple doux
- ACCORDS METS
- Gibier
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
