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Château de Peyrel AOP Bergerac 2024 rosé
Découvrez le rosé du Château de Peyrel, un vin du Sud-Ouest qui accompagne facilement vos repas et vos moments de partage. Sa fraîcheur et ses arômes fruités conviennent aux beaux jours comme aux repas entre amis. Servi bien frais, il trouve sa place dès l'apéritif et autour d'une cuisine simple. Ce Bergerac rosé apporte une touche de fraîcheur à vos tables estivales.
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Découvrez le rosé du Château de Peyrel, un vin du Sud-Ouest qui accompagne facilement vos repas et vos moments de partage. Sa fraîcheur et ses arômes fruités conviennent aux beaux jours comme aux repas entre amis. Servi bien frais, il trouve sa place dès l'apéritif et autour d'une cuisine simple. Ce Bergerac rosé apporte une touche de fraîcheur à vos tables estivales.
Bergerac rosé du Château de Peyrel
Vin du Sud-Ouest en AOP Bergerac
Un rosé convivial pour vos repas
Envie d'un vin agréable à partager autour d'une salade composée, de grillades ou de tapas ? Le rosé du Château de Peyrel accompagne vos recettes avec simplicité et s'invite volontiers lors d'un déjeuner en terrasse.
Le Château de Peyrel, un domaine viticole du Sud-Ouest
Le Château de Peyrel se situe à Prigonrieux, en Dordogne, près de Bergerac. Le domaine s'étend sur environ 8 hectares de vignes et produit plusieurs vins en appellations Bergerac et Rosette. Après plusieurs décennies d'interruption de l'activité viticole, le vignoble a retrouvé sa vocation en 2013 sous l'impulsion de Franck Decouroux.
Franck Decouroux, un vigneron passionné
Franck Decouroux a choisi de se consacrer au vin et au développement du Château de Peyrel. Il souhaite faire connaître le potentiel du vignoble de Bergerac grâce à des choix adaptés à chaque cuvée. Son approche associe le respect de la vigne, le soin apporté aux raisins et la recherche d'un vin fidèle à son origine.
Le terroir du Bergeracois
Le vignoble de Bergerac présente des sols variés, avec des terrains argileux, sableux et limoneux selon les parcelles. Ces différences influencent la réserve en eau du sol et les conditions de croissance de la vigne. La composition précise des parcelles utilisées pour ce rosé reste à confirmer auprès du domaine.
Le climat du vignoble
Le secteur de Bergerac bénéficie d'un climat à influence océanique, avec des périodes douces et des épisodes de chaleur en été. Les conditions de soleil et de pluie au cours de la saison influencent la maturation des raisins et leur équilibre.
Le travail de la vigne
Le Château de Peyrel conduit son vignoble en agriculture biologique et veille à préserver la qualité des sols. Le suivi des ceps et de la maturité des raisins permet d'adapter la récolte aux conditions de chaque saison.
Les cépages et la vinification du rosé
Le rosé du Château de Peyrel est proposé en AOC Bergerac et fait partie de la gamme du domaine. Les cépages employés sont 99% de Cabernet-Franc et 1% de Merlot.
Degré d'alcool, acidité, PH et sucré résiduel
Taux d'alcool 12,50 % vol. - Acidité 3,49 grammes au litre - Ph 3,49 - Sucre résiduel inférieur à 1 gramme au litre.
Comment servir le rosé du Château de Peyrel ?
Servez ce Bergerac rosé frais, autour de 8 à 10 °C, pour profiter pleinement de son expression fruitée.
Notes de dégustation du rosé de Bergerac
La robe
Observez la couleur du vin dans un verre transparent. La teinte exacte peut varier selon les raisins et la méthode de vinification.
Le premier nez
Lors de l'ouverture, recherchez les arômes de fruits frais qui caractérisent souvent les rosés de Bergerac, notamment les petits fruits rouges.
Le nez après aération
Après quelques instants dans le verre, les arômes peuvent gagner en intensité et révéler des notes de fruits plus mûrs.
L'attaque en bouche
La première gorgée permet d'apprécier la fraîcheur du vin et son équilibre général.
Le milieu de bouche
Le vin accompagne le palais avec ses saveurs fruitées et sa texture, dont l'intensité dépend de son assemblage et de sa vinification.
La finale
La dégustation se termine sur une sensation de fraîcheur plus ou moins persistante selon le profil de la cuvée.
Quels plats servir avec ce rosé de Bergerac ?
►Il s'agit d'un profil de dégustation indicatif. Les arômes perçus peuvent varier selon la bouteille, sa conservation et la température de service.
Le rosé se prête à de nombreux accords simples et conviviaux. Voici six idées de plats à proposer avec cette bouteille, à ajuster selon le profil gustatif confirmé du vin.
Proposez-le avec une salade estivale de tomates, de concombre et de feta qui apporte fraîcheur et légèreté au repas. Servez-le avec une grillade au barbecue avec des brochettes de poulet ou de porc accompagnées de légumes grillés. Il accompagne aussi une charcuterie et des terrines. Une pizza aux tomates, aux poivrons et aux courgettes. Sans oublier un filet de saumon avec des légumes. Et enfin des tapas avec des olives, des poivrons marinés et des légumes grillées.
Conservation et potentiel de garde
Ce rosé est apprécié jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Découvrez aussi les vins du Château de Peyrel
Explorez les autres cuvées du domaine et découvrez les différentes expressions du vignoble de Bergerac.
Son conditionnement.
- Il est disponible en carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 12 bouteilles (2 cartons de 6 bouteilles)
- Livraison gratuite en France (hors Corse).
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
DÉCOUVREZ TOUS VINS du CHÂTEAU de PEYREL
Château de Peyrel 21 route de Peyrel 24130 PROGONRIEUX
L'offre VINDEBACCHUS
- Votre commande traitée à réception.
- La livraison est gratuite partout en France à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.
- Les vins sont en provenance directe du Domaine et sans intermédiaire.
- Vous bénéficiez d'une remise progressive dès 12 bouteilles achetées (2 cartons).
- Votre commande est expédiée en carton anti-casse renforcé.
- Votre paiement par carte 100% sécurisé.
- Un retour gratuit de votre commande après 14 jours après votre achat
Les allergènes et préconisations.
Pour préserver votre vin, conservez la bouteille couchée dans une cave à température stable et à l'abri de la lumière.
Les vins contiennent des sulfites naturels et/ou ajoutés. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles, allergiques ou intolérantes. En cas de sensibilité connue, demandez conseil à un professionnel de santé avant consommation.
Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.
sudpeyros24106*
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bergerac
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Peyrel
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture biologique - AB
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
Merlot - MILLESIME
- 2024
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Souple
Vif - ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
Salade
Volailles - CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rosé
- pays
- France
- Taux d'alcool
- 12,5% vol.
Vos questions sur le vin rosé du Château de Peyrel
Quel est le goût du rosé de Bergerac du Château de Peyrel ?
Ce rosé est issu d’un assemblage de 99 % de Cabernet Franc et de 1 % de Merlot. Il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits, notamment de petits fruits rouges, que l’on retrouve souvent dans les rosés de Bergerac. En bouche, il est souple et vif, avec très peu de sucre résiduel (moins de 1 gramme par litre) et un taux d’alcool de 12,5 % vol. Vous pouvez comparer ce style avec les autres vins rosés de notre cave.
Avec quels plats servir ce rosé ?
Il accompagne volontiers les repas simples et conviviaux : salades estivales de tomates, de concombre et de feta, grillades au barbecue comme des brochettes de volaille ou de porc, charcuteries et terrines. Il s’invite aussi avec une pizza aux légumes, un filet de saumon ou des tapas d’olives et de poivrons marinés. Pour d’autres idées, consultez nos conseils sur les accords mets-vins.
À quelle température servir ce vin rosé ?
Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, pour profiter pleinement de son expression fruitée. Il trouve sa place dès l’apéritif ou lors d’un déjeuner en terrasse. Pour apprécier sa robe, son nez et sa bouche, retrouvez nos conseils pour déguster un vin.
Peut-on conserver ce rosé de Bergerac plusieurs années ?
Ce rosé est apprécié jeune, pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, et il se garde jusqu’à 2 ans. Conservez la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit à température stable. Retrouvez nos recommandations pour conserver un vin.
Qui produit ce rosé et où se trouve le Château de Peyrel ?
Ce rosé est produit au Château de Peyrel, à Prigonrieux, près de Bergerac en Dordogne. Après plusieurs décennies d’interruption, le vignoble a retrouvé sa vocation viticole en 2013 sous l’impulsion de Franck Decouroux. Le domaine, membre des Vignerons Indépendants, cultive environ 8 hectares de vignes dans le respect de l’environnement. Découvrez toutes ses cuvées sur la page du Château de Peyrel, et explorez le vignoble avec nos vins de Bergerac.
Comment commander ce vin rosé et comment se déroule la livraison ?
Le rosé du Château de Peyrel est proposé en cartons de 6 bouteilles de 75 cl. La livraison est gratuite en France, hors Corse, et vos bouteilles voyagent assurées dans un carton renforcé. Une remise progressive s’applique dès 12 bouteilles achetées, et vous disposez de 14 jours pour retourner votre commande. Consultez les conditions détaillées sur la page livraison et complétez votre commande avec d’autres références de notre sélection de vins.
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