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Domaine Les Filles de Septembre Rose des Vents Côtes de Thongue 2024 rouge
Le Rose des Vents Rouge du Domaine Les Filles de Septembre est un Côtes de Thongue centré sur les fruits rouges, la cerise et le cassis. Il présente une robe rouge profond aux reflets violacés, dense et brillante. Des larmes épaisses et lentes traduisant une belle concentration. un premier nez intense et expressif, dominé par les fruits rouges mûrs puis des notes épicées, des touches florales discrète et une pointe de caca ou de café en fond. Le nez gagne en complexité à l'aération révélant des arômes de garrigue et de cuir léger. En bouche, l'attaque est souple et ronde avec une belle fraîcheur. Un milieu de bouche structuré où les tanins sont bien présents mais fondus apportant du relief sans agressivité. Des notes de fruits noirs confiturés et d'épices douces. La finale est persistante sur des notes de prune, de poivre et de sous-bois. Servez-le avec des viandes comme des grillades , un magret de canard ou un bœuf en sauce. Un plateau de fromage de tomme de brebis ou de cantal.
Cette cuvée remplace le "TRADITION ROUGE" du Domaine.
9,08 €
8,90 € la bouteille
Nouveau prix
soit 106,80 € le carton livraison comprise · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Rose des Vents Rouge du Domaine Les Filles de Septembre est un Côtes de Thongue centré sur les fruits rouges, la cerise et le cassis. Il présente une robe rouge profond aux reflets violacés, dense et brillante. Des larmes épaisses et lentes traduisant une belle concentration. un premier nez intense et expressif, dominé par les fruits rouges mûrs puis des notes épicées, des touches florales discrète et une pointe de caca ou de café en fond. Le nez gagne en complexité à l'aération révélant des arômes de garrigue et de cuir léger. En bouche, l'attaque est souple et ronde avec une belle fraîcheur. Un milieu de bouche structuré où les tanins sont bien présents mais fondus apportant du relief sans agressivité. Des notes de fruits noirs confiturés et d'épices douces. La finale est persistante sur des notes de prune, de poivre et de sous-bois. Servez-le avec des viandes comme des grillades , un magret de canard ou un bœuf en sauce. Un plateau de fromage de tomme de brebis ou de cantal.
Cette cuvée remplace le "TRADITION ROUGE" du Domaine.
Rose des Vents Rouge du Domaine Les Filles de Septembre
Vin de l'IGP Côtes de Thongue
Un vin qualifié de "féminin, jeune et dynamique" qui uni avec finesse Merlot et Marselan.
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille GERAUD depuis 6 générations
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Hérault
- LOCALISATION du DOMAINE Au cœur de l'Occitanie entre Béziers et Montpellier sur la commune de Abeilhan (34290).
VIGNOBLE - TERROIR
- APPELLATION IGP Côtes de Thongue
- CLIMAT Ensoleillé
- ORIENTATION Plein sud
- SOLS Argilo calcaire
- SUPERFICIE 50 hectares
LA VIGNE
- MERLOT 60% TAILLE Guyot courte, ÂGE 33 ans, RENDEMENT 55 hectolitres à l'hectare
- MARSELAN 40% TAILLE courte, ÂGE 29 ans, RENDEMENT 60 hectolitres à l'hectare
- MODE de CONDUITE Traditionnel
LA CAVE
- VINIFICATION Traditionnelle, en cuve pour le Merlot et le Marselan
- FERMENTATION Contrôle des températures
- ÉLEVAGE En cuve
- BOUCHON Traditionnel en liège.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- CÉPAGES 60% de Merlot et 40% de Marselan
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, il se découvre entre 16 et 18°C lors d'un repas.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Une belle robe grenat
- NEZ Évoque des notes de cerise, de réglisse et de poivre.
- BOUCHE Bien fondue, en place.
ACCORDS METS-VIN
- Le Rose des Vents Rouge du Domaine des Filles de Septembre est idéal pour accompagner un plateau de charcuterie, un viande rouge au poivre ou une tomme de Savoie.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- POTENTIEL de GARDE Potentiel de 3 à 5 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière en position couchée et à bonne température dans une cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 12 bouteilles
OFFRE
- LIVRAISON Gratuite en France métropolitaine.
- REMISES PROGRESSIVES Dès 12 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Frais de port offerts (selon conditions)
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lanseprdvr245*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc-Roussillon
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes de Thongue Igp
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Les Filles de Septembre
- CEPAGE(S)
- Marselan
Merlot - MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Fromage
Viandes rouges - CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
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