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Là-Haut de Mas Lasta d'Anne Laure Sicard est un vin bio de Grenache cultivées sur les terres de Saint-Privat. Il présente une robe sombre avec quelques reflets violets et un fin bouquet très fruité et poivré. On découvre en bouche un vin rond, ample et velouté. Il est idéal pour accompagner une viande rouge, blanche, gibier et plateau de fromages.
79,50 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
SITUATION
RÉGION Languedoc
COMMUNE Saint Jean de la Blaquière (34700)
DÉPARTEMENT Hérault
RÉGION Occitanie
CLIMAT Méditerranéen
SOLS De grès et de schiste, ferrugineux et chargés de quartz.
DOMAINE
PROPRIÉTAIRE Anne Laure Sicard
CRÉATION 2016
APPELLATION(S) DU DOMAINE Terrasses du Larzac et Vin de France
ALTITUDE De 400 à 500 mètres
SUPERFICIE 9 hectares
VITICULTURE
CULTURE Biologique et Biodynamie
CERTIFICATION Agriculture biologique en 2019
ÀGE DES VIGNES de 20 à 45 ans
VENDANGES Manuelles en caissette de 15 kilos. Foulage et égrappage du raisin.
RENDEMENT Volontairement faible de 27 hectolitres à l'hectare
CAVE
VINIFICATION En cuve inox thermo régulée. Chaque cépage est vinifié séparément.
CUVAISON De 2 à 3 semaines
ÉLEVAGE De 7 mois en cuve inox.
FERMENTATION En levures indigènes à base température.
REMONTAGE Léger et quotidien
MISE EN BOUTEILLE Au domaine en phase lunaire favorable.
TENEUR EN ALCOOL 13% vol.
ALLERGÈNES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE DE LA CUVÉE LANGUEDOC
100% Syrah
SERVICE
SERVIR DE PRÉFÉRENCE Entre 16°C et 17°C.
DÉCANTATION CONSEILLÉE Passage en carafe recommandé
POTENTIEL DE GARDE
La cuvée Là-Haut du Mas Lasta a un potentiel de garde de 5 ans dans une bonne cave et à l'bri de la lumière.
OFFRE
LIVRAISON Gratuite en France - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Bouteilles assurées - CARTON De 6 bouteilles de 750 ml
Fiche technique