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Château Falfas Côtes de Bourg 2017 rouge

Le Château Falfas un Côtes-de-Bourg en biodynamie très demandé pour ses multiples notes aromatiques et pour sa garde pouvant aller jusqu'à dix ans. Un indispensable de toutes les bonnes caves.

22,60 €

135,60 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Château Falfas

AOP Côtes-de-Bourg - Biodynamie

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Véronique Cochran
  • DOMAINE Familial
  • CRÉATION ou REPRISE 2010

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bordeaux
  • DÉPARTEMENT Gironde
  • LOCALISATION L'exploitation est située à Bayon-sur-Gironde (33710) commune du département de la Gironde en région Nouvelle -Aquitaine
  • CLIMAT Climat océanique aquitain tempéré
  • SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 20 hectares.

VIGNOBLE

  • GÉOLOGIE Sols argilo-calcaire, graveleux et sableux.
  • APPELLATION AOP Côtes-de-Bourg

A LA VIGNE

  • ÂGE MOYEN 35 ans 
  • MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
  • CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique certifié en biodynamie par Biodyvin
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité avec égrappage total.

A LA CAVE

  • VINIFICATION 18 mois en fûts de chêne
  • FERMENTATION Sur levures indigènes pendant une semaine
  • MACÉRATION 3 semaines en cuve thermorégulées
  • RENDEMENT MOYEN Faible
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • BOUCHON Naturel

ASSEMBLAGE

  • 55% de Merlot, 30% de Cabernet-Sauvignon, 10% de Cabernet-Franc et 5% de Malbec.

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • CARAFAGE 1 heure

DÉGUSTATION

  • ROBE Un beau rouge pourpre
  • NEZ De belles notes de fruits comme la mûre voire le pruneau
  • BOUCHE Un Côtes-de-Bourg avec une attaque franche et assez tannique
  • FINALE Longue finale

ACCORDS METS-VIN

  • Le Château Falfas Côtes de Bourg est parfait pour accompagner une recette à base de viande rouge et un plateaux de fromages.

POTENTIEL de GARDE

  • A BOIRE A déguster entre 3 et 10 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Bourg
DOMAINES - CHATEAUX
Château Falfas
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Merlot
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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