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Château Falfas Côtes de Bourg 2019 rouge
Le Château Falfas un Côtes-de-Bourg en biodynamie très demandé pour ses multiples notes aromatiques et pour sa garde pouvant aller jusqu'à dix ans. Un indispensable de toutes les bonnes caves.
Le Château Falfas est un domaine viticole situé dans l'appellation Côtes-de-Bourg, dans la région bordelaise en France. Le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 1988, avec un engagement fort en faveur de la production de vins naturels et respectueux de l'environnement. Le domaine s'étend sur environ 17 hectares de vignes, avec une variété de cépages plantés, notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot. Les raisins sont récoltés à la main et triés minutieusement pour assurer la qualité optimale des raisins. Les vins du Château Falfas sont élaborés en utilisant des techniques traditionnelles, telles que la macération carbonique et la fermentation en levures indigènes. Les vins sont ensuite vieillis en fûts de chêne pendant une période allant jusqu'à 24 mois, ce qui leur confère une texture riche et une complexité aromatique. Les vins rouges du domaine sont réputés pour leur caractère fruité et élégant, avec des arômes de cerise, de cassis et de prune, ainsi que des notes d'épices et de vanille. Les vins blancs du domaine sont élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs.
20,50 €
123,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Château Falfas un Côtes-de-Bourg en biodynamie très demandé pour ses multiples notes aromatiques et pour sa garde pouvant aller jusqu'à dix ans. Un indispensable de toutes les bonnes caves.
Le Château Falfas est un domaine viticole situé dans l'appellation Côtes-de-Bourg, dans la région bordelaise en France. Le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 1988, avec un engagement fort en faveur de la production de vins naturels et respectueux de l'environnement. Le domaine s'étend sur environ 17 hectares de vignes, avec une variété de cépages plantés, notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot. Les raisins sont récoltés à la main et triés minutieusement pour assurer la qualité optimale des raisins. Les vins du Château Falfas sont élaborés en utilisant des techniques traditionnelles, telles que la macération carbonique et la fermentation en levures indigènes. Les vins sont ensuite vieillis en fûts de chêne pendant une période allant jusqu'à 24 mois, ce qui leur confère une texture riche et une complexité aromatique. Les vins rouges du domaine sont réputés pour leur caractère fruité et élégant, avec des arômes de cerise, de cassis et de prune, ainsi que des notes d'épices et de vanille. Les vins blancs du domaine sont élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs.
Château Falfas
AOP Côtes-de-Bourg - Biodynamie
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Véronique Cochran
- DOMAINE Familial
- CRÉATION ou REPRISE 2010
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Bordeaux
- DÉPARTEMENT Gironde
- LOCALISATION L'exploitation est située à Bayon-sur-Gironde (33710) commune du département de la Gironde en région Nouvelle -Aquitaine
- CLIMAT Climat océanique aquitain tempéré
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 20 hectares.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Sols argilo-calcaire, graveleux et sableux.
- APPELLATION AOP Côtes-de-Bourg
A LA VIGNE
- ÂGE MOYEN 35 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité avec égrappage total.
A LA CAVE
- VINIFICATION 18 mois en fûts de chêne
- FERMENTATION Sur levures indigènes pendant une semaine
- MACÉRATION 3 semaines en cuve thermorégulées
- RENDEMENT MOYEN Faible
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- BOUCHON Naturel
ASSEMBLAGE
- 55% de Merlot, 30% de Cabernet-Sauvignon, 10% de Cabernet-Franc et 5% de Malbec.
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- CARAFAGE 1 heure
DÉGUSTATION
- ROBE Un beau rouge pourpre
- NEZ De belles notes de fruits comme la mûre voire le pruneau
- BOUCHE Un Côtes-de-Bourg avec une attaque franche et assez tannique
- FINALE Longue finale
ACCORDS METS-VIN
- Le Château Falfas Côtes de Bourg est parfait pour accompagner une recette à base de viande rouge et un plateaux de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A déguster entre 3 et 10 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BORDEAUX DU CHÂTEAU FALFAS
En plus de leur engagement en faveur de la production de vins biologiques et biodynamiques, les propriétaires du Château Falfas sont également impliqués dans des projets locaux de protection de l'environnement et de développement durable. Le Château Falfas est une excellente destination pour les amateurs de vins de qualité, produits dans le respect de l'environnement et de la tradition viticole locale.
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes de Bourg
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Falfas
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Merlot
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
