La Clef des Chants du Château Gléon - Languedoc

La Clef des Chants du Château Gléon 2020

Vin rouge de l'IGP Vallée du Paradis - Vin biologique

SITUATION

• RÉGION Languedoc
• LOCALISATION A Villesèque-des-Corbières aux portes du massif des Hautes Corbières
• APPELLATION Vallée du Paradis IGP
• SUPERFICIE 305 hectares dont 50 cultivés
• SOLS Argilo-calcaire ou schisteux
• CLIMAT Méditerranéen aride, se caractérise par des températures douces en hiver et un fort ensoleillement annuel.
• EXPOSITION Sur des coteaux exposés plein Sud
• EXPLOITANT Philippe Montanié

 VITICULTURE

• AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
• CONDUITE DU VIGNOBLE En Agriculture Biologique
• VENDANGES Manuelles

VINIFICATION et ÉLEVAGE

• Raisins récoltés par vendanges manuelles et macérés à froid pour extraire les notes de fruit.
• Alcool Taux 13% vol.

CÉPAGES - ASSEMBLAGE

• Vin composé de 25 % de Cinsault et 75 % de Côt.

NOTE DE DÉGUSTATION

• NEZ Un vin frais, fruité, épicé et légèrement structuré dont les arômes de garrigue ensoleillée et de tanins veloutés en font un vin rouge gorgé de soleil.
• ROBE D'un beau rouge grenat brillant et lumineux.

SERVICE

• Température de dégustation : ce vin se servira à une température de 15 ou 16°C.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

• Ce vin accompagnera à merveille avec vos poulets grillés, agneaux grillés, légumes grillés, salades composées et fromages.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• De 3 à 5 ans.
• Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

  L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Carton de 6 bouteilles de 750 ml
• Achat minimum 12 bouteilles
• Livraison offerte (selon condition)
• Vin en provenance directe du Château
• Remise dès 12 bouteilles

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