Rose du Château Gléon AOC Corbières
Rosé biologique en Aop Corbières
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- LOCALISATION A Villesèque-des-Corbières aux portes du massif des Hautes Corbières
- APPELLATION Aop Corbières
- SUPERFICIE 305 hectares dont 50 cultivés
- SOLS Argilo-calcaire ou schisteux
- CLIMAT Méditerranéen aride, se caractérise par des températures douces en hiver et un fort ensoleillement annuel.
- EXPOSITION Sur des coteaux exposés plein Sud
- EXPLOITANT Philippe Montanié
VITICULTURE
- AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
- CONDUITE DU VIGNOBLE En conversion Agriculture Biologique
- VENDANGES Manuelles
VINIFICATION et ÉLEVAGE
- SÉLECTION A la parcelle
- VENDANGES Manuelles et transportées avec précaution jusqu'au chai, les raisins, saignés en continu fournissent une matière de belle complexion
- Alcool Taux 13% vol.
CÉPAGES - ASSEMBLAGE
- Rosé constitué de 30% de syrah et 70% de cinsault. Il convenait de fournir une complémentarité structurante à la proportion importante de cinsault; ainsi la syrah, tannique par nature, est apparue comme le complément idéal de part sa valeur aromatique.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Les raisins fournissent à ce rosé estival une robe brillante aux délicates teintes de pétales de roses.
- NEZ Très expressif, "les Amazones" révèle un nez fruité aux arômes de framboises et de fines exhalaisons de pâte de fruit.
- BOUCHE Un équilibre parfait de notes minérales, rappelant les sols desquels il est issu, et fruitées où groseille et cerise jouent les percussionnistes actifs. C'est vif, charnu et croquant.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 9 et 11°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
-
Rose du Château Gléon un rosé qui s'accorde à merveille avec vos apéritif, salades composées, poulet grillé, côtes d’agneau grillées.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- Dans l'année
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière
OFFRE
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Livraison offerte en France
- Achat minimum 6 bouteilles
- Vin en provenance directe du Château
- Remise dès 12 bouteilles
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