Château Gléon

Les vins du Château Gléon la Clef de aop Corbières

Le Château se situe à Villesèque-des-Corbières (11360) dans le département de l'Aude en région Occitanie proche de Narbonne sur le massif des Corbières à une quinzaine de kilomètres de la Méditerranée.

L'aventure viticole du Château Gléon débute vers la fin du 19ème siècle avec la famille Bonnes. Depuis la famille héritière les Montanié assure la direction depuis six générations. Depuis sont produits vins rouges, rosés et blancs dont la cuvée la plus connue est La Clef. Depuis le début des années 80 le développement est assuré par Jean-Pierre et Philippe Montanié qui ont replanté deux hectares de Malvoisie.

L'AOP Corbières réserve à son terroir la culture de cépages typiques du Languedoc notamment le Carignan, le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah, le Cinsault ou encore la Malvoisie. Le Château possède par ailleurs du Cot en IGP Vallée du Paradis. Par ce climat méditerranéen aride, une exposition sud et la présence de terrasses et de coteaux donnent des vignes particulièrement élevées en sucre. Dans le respect de la nature et de son environnement Philippe Montanié commence en 2017 une transition vers une production biologique. Par un travail minutieux, le Château Gléon obtiendra une certification bio trois ans plus tard. Les vendanges sont lancées à maturité et sont réalisées à la main.

Après un égrappage du Syrah et du Grenache, les autres cépages rouges sont vinifiés directement sans être égrappés. Philippe Montanié réalise des vins aux belles notes aromatiques, particulièrement fins et complexes, les plus naturels possible par une utilisation strict du S02. L'assemblage des rouges se font en fin de période hivernale et mis en cuves bétons et les rosés et les blancs sont mise en bouteille en hiver. Une partie du Corbières rouge passe en bois de chêne pendant 1 à 2 ans.

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